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《江苏师范大学报》 - 第61期

让这个校园越来越美好


    引言:上个月,我校举办了第二届校庆活动日,转眼间,徐州师范大学迎来了第五十四个生日。师大的校园里不乏宜人的环境和良好的学习氛围,图书馆、自习教室、体育馆都是我们学习运动的好地方。美丽的校园,我们的家。在这优美的校园里,我们也看到了不和谐的画面:校园内的垃圾桶很少,图书馆占位现象很普遍……《徐州师范大学报》在第433期的3版刊登了评论《“占位”,是否应该继续?》,《心声报》第55期刊登文章《垃圾桶,何处寻?》,九月份的《心声报》三版做了专题“涨价了,我们怎么办?”本期,我们就同学们关心的热点问题做了后续报道。

食堂:价格不会再涨
    饮食无疑是大学生活必不可少的一个重要环节,由于近期物价上涨幅度大,同学们关注度高,为此记者对食堂涨价作进一步后续采访。据最近一份新闻调查显示中国36个城市11月蔬菜平均批发价同比上涨62.4%,食品成为物价上涨“第一推手”。食品涨价无疑与我们在校大学生生活密切相关,为此我们走访了饮食服务中心,希望了解并解答大家普遍关心的食堂涨价问题。
    如今的大环境物价都在上涨,食堂菜价会不会也跟着涨价呢?对此,饮食服务中心张春溪主任非常肯定地告诉记者:“不会,近期学校食堂基本保持着开学以来的菜价,同学们可以放心。最近米、面、油价格涨幅最大,但是其需求量也是最大的,为此饮食中心在不断进行补贴,力求做到不涨价。饮食中心每周都会对各个食堂菜价进行调研,及时反馈、调控菜价。”那饮食中心是如何控制和调节菜价的呢?张主任说:“为了保证学生能吃得好一些,饮食中心特意去山东滕县采购了一批干货,去相对较远的地方进货主要是为了在保证品质的同时能节省一笔采购费用,这样就可以用于菜价补贴。并且我们的油、大米、面粉都是在徐高校联合采购的,进货渠道和品质都是有保证的。同学们对此可以完全放心。”当记者询问为何不同食堂同样的菜价格有所偏差时,张主任告诉记者:“校领导对饮食就餐这方面是非常关注的,同学们可以发现四食堂、五食堂、六食堂在新学期被装修一新,就餐环境得到明显改善。各个食堂我们都将进行统一的价格指导、调控,原则上大部分定价是一致的,但是不同食堂的定位是不一样的,四食堂、六食堂都装有中央空调,运营成本相对较高,主要面向中、高档消费者。一食堂、二食堂、三食堂、五食堂则面向各类学生。这些食堂每天都有低价菜、免费汤、特价菜,并且米饭、馒头等主食价格均没有改变。我们每月都会对各个食堂进行独立核算,如果盈利过多我们会要求其降价,盈利过多的部分将用于菜价补贴。”
    在办公桌上记者看见了校自管会对全校各个食堂的满意率调查汇总表,在十月份的调查中同学们反映的主要问题有:1、菜的质量不高、价格偏高;2、饭菜及餐具卫生有待提高;3、早餐供应时间较短;4、菜的品种不丰富且偏辣。针对这些问题食堂也进行了一些改进措施:1、均衡价格、丰富菜品,做到物美价廉符合学生口味。2、延长早餐时间,尤其是周末。3、增加免费汤供应。4、做到及时收餐具。张主任说:“通过满意率调查,我们可以及时发现工作中存在的一些不足和问题,并作出相应的改进。同时,我们会对各个食堂负责人进行奖惩处罚来督促他们。”
    在食堂就餐过程中记者发现由于气温降低食堂菜冷得很快,并且每个窗口前都无秩序地挤满了人,无形增加了就餐时间,对此问题饮食中心是否也会采取相应措施?张主任说:“食堂的饭菜供应集中在人多的时间,我们会要求各个食堂进行饭菜保温。如果同学有时去晚了可以选择铁板饭之类现烧的菜品。针对食堂就餐不排队的问题,我们也在每个食堂安排协助管理的工作人员。我个人认为排队是一种素质的体现,靠工作人员是管不好的,只有自身认识到这个问题才是最重要的。”(徐翎斐)