四川省教育厅副厅长唐小我，四川省旅游局副巡视员、省旅游协会执行副会长谢海银，四川省总工会副巡视员曾品金，四川省旅游协会秘书长孟刚，我校党委书记、省旅游协会餐饮分会会长黄维兵，校长卢一，党委副书记刘彤，副校长谢光辉、王世峰以及各市州旅游局，商务局，总工会代表，裁判，参赛选手代表，部分新闻媒体出席了本届大赛。
大赛以“发扬地方特色、开拓旅游资源、弘扬饮食文化”三大要素为主线，注重菜品创新、技术创新，鼓励参赛选手开拓思维，通过大赛交流烹饪技术，提高旅游餐饮业整体素质，以促进旅游产业快速发展。大赛共有来自成都、德阳、绵阳、雅安、南充、阿坝州等 21个地市州的31支代表队。共设团体金、银、铜奖，凉菜、热菜、面点、小吃单项奖，金牌菜点单项奖以及最佳组织奖、最佳创意奖、最佳营养配膳奖、最佳造型奖、最佳色彩单项奖。
我校参赛作品因精湛的烹饪技能，营养的科学配膳，精妙绝伦、美轮美奂、独具地方特色的展台一举夺得本届大赛的“团体金奖”、“热菜金奖”、“凉菜金奖”、“面点小吃金奖”、“最佳营养配膳奖”、“最佳创意奖”、“最佳造型奖”、“最佳色彩奖”等八项大奖，成为本届大赛获奖级别最高，奖项最多的参赛队。
赛后四川省总工会副巡视员曾品金表示，本次大赛是一次同台竞技、相互学习交流的契机，也是一次技术培训的练兵活动。对扩大内需、促进消费、提高人民群众的生活水平和质量以及旅游产业快速发展都起到积极促进作用；四川省旅游局副巡视员、省旅游协会执行副会长谢海银指出四川是旅游餐饮大省，加快发展以川菜为代表的旅游餐饮业，对于调整丰富我省的旅游产品结构，增强旅游竞争力，推动我省旅游业的全面发展，实现建设旅游强省的目标有着重大推动作
用。也感谢四川烹饪高等专科学校对我省旅游及餐饮事业的发展作出的巨大贡献。
