“我爱你更要关心你的身体”。2015年5月20日是第26个中国学生营养日，关注大学生营养状况，对于保证其身体健康、精力充沛、提高学习效果具有重要的意义。近日，我校校报记者团在全校社交网络上发起了一次关于“泉州师范学院大学生饮食健康调查问卷”的微调查活动。
　　基本信息参与本次调查的在校生人数共计149人，其中，女生107人，占比例71.81%，男生42人，占28.19%。大一学生103人，占比例69.13%，大二学生36人，占比24.16%，大三学生9人，占6.04%，大四的1人。
　　73.87%的学生有吃早餐的习惯，粥、鸡蛋、包子、面饼等食物成为学生的首选。
　　调查结果显示，有73.87%的学生有天天吃早餐的习惯，其中粥、鸡蛋、包子、面饼等食物成为学生的首选，10.07%的喜欢饼干、面包、乳饮料等食物。相较于饼干、面包类食品，粥和面饼类食物既养胃又更易于吸收。在食物搭配方面，47.65%的学生每天用餐荤素搭配均匀，有38.93%的学生选择荤少素多。“我觉得自己现在的饮食习惯就很健康，按时吃早餐，午餐吃饱就好，晚餐吃蔬菜水果，夜宵这玩意儿已经消失在我的世界里了。”12级汉语言文学（师范类）专业的蔡同学通过坚持正确的饮食习惯，“不仅拥有了苗条的身材，而且每天的精神状态都很饱满，上课也不打瞌睡了，整个人变得更有活力了。”
　　从以上几个数据看，被调查对象的总体饮食习惯在比较合理的范围内，然而也存在许多不良的饮食习惯，如挑食、偏食、进食量不固定、爱吃零食、常吃垃圾食品、深夜进食等等。调查中有26.13%的学生没有固定吃早餐的习惯，只是偶尔会吃。13级航海技术专业的郑同学在接受采访时就表示，宁愿把时间挤出来多睡几分钟，也不想早起吃早餐。“早上基本吃不下东西，上课精神状态也不集中。但是，晚上却很容易暴饮暴食，每天晚上十点过后，肚子就忍不住叫起来。自己的饮食作息都不规律，很多时候凌晨才昏昏入睡，导致胃病常发。”对此，郑同学也很后悔，“我想改变自己的生活习惯，让自己更健康。”
　　零食是女大学生的最爱在“您是否有吃零食的习惯”中，只有7.38%的学生表示不吃零食。其中，有吃零食的选项中，女大学生占绝大多数。14级英语教育专业的徐同学对记者坦言，“各种各样的零食丰富了我的寝室生活，与其说是肚子饿了不如说是嘴巴寂寞了。”看书时她会含颗糖在嘴里，看剧时捧包薯片在手上，和室友聊天摆包瓜子在桌上，嘴巴闲下来就难受得慌。“我也知道吃太多零食对身体不好，不过真庆幸我是那种狂吃不胖的人。”
　　吃夜宵、饮食偏重口味是大学生饮食生活的一个普遍现象。
　　47.65%的学生有去校外吃夜宵的经历，其中2.01%天天去，45.64%偶尔会去，另有13.42%几乎不去，但经常叫外卖。此类恶习往往成为诸多大学生营养不良或不正常发胖等问题产生的重大诱因。加之生活规律不调、学习状态紊乱等因素的作用，使得一些中老年易患的疾病正渐渐逼近大学生。究其根本，还是由于学生对健康饮食习惯的不重视。在本次问卷调查中还发现了另外一个值得引起注意的问题，在食物口味偏好多选题中，有70.47%的学生选择了“辣”，53.69%选择“酸”。
　　13级经贸英语专业的刘同学就是典型的“酸辣”派代表。作为一个正宗的贵州人，她每天的饮食就是无辣不欢。“我们当地的菜辣子鸡、宫保鸡丁、乌江鱼都少不了香辣的滋味。学校食堂里的辣椒不够地道，所以我从家里带来了满满一大罐的自制辣椒酱。”
　　校医建议：
　　针对本次微调查结果，校报学生记者采访了校医务室主任黄丽明老师。黄老师表示，不少同学喜欢去校外吃东西，由于校外的一些小餐馆卫生质量得不到保证，很容易引发肠胃炎。她建议，同学们一日三餐准时到食堂去吃热饭热菜，饭前要洗手，要注意餐具的清洁。同时提醒大家，临近期末，不要窝在宿舍、图书馆“啃”面包，每餐去食堂吃些新鲜的果蔬；夜间也要注意肚子的保暖，避免引发肠胃型感冒。
　　结束语：
　　此次调查为期3天，最终数据虽然不能全面反映当前大学生饮食情况，但有一点不容忽视：我校学生在饮食方面还存在一些不足，应加大宣传，普及营养知识，引起学生的重视，让学生根据自身身体状况和营养标准，做到合理膳食。师院的学子们，求学路漫漫，在此征程中，请照顾好自己！