说到自己的名字“素芬”，胡素芬回忆，当年父亲给她取名素芬，素，白色，淡雅；芬，花草的香味。父亲希望她人如其名，如栀子花不娇贵，如茉莉花不张扬，静静绽放。
　　温暖每个学生在我们面前的胡素芬，就如她的名字一般亲切，对每一个学生都充满了妈妈般的关怀。她会给男生整理衣领，会关心女生的身体状况。渐渐地，家长、同事称她“胡妈”，学生也称她“胡妈”。她很享受“胡妈”这个称号，这个称号不仅表现了大家对她的信任，同时也代表了一种责任与义务。
　　胡素芬不要求学生过节时给自己送上祝福，但希望学生到家后在群里报平安。她希望她的学生首先是一个健康的人，其次才是社会的人和成才的人。对于学生的每一条留言，她都会根据特点一一回复，积极主动地与他们交流，内容涉及学习、生活、恋爱，甚至是去哪儿剪头发。她认为教师关注的不应该是一个人，对每个学生都应欣赏爱护，一花独放不是春，万花齐放春满园。
　　共建生态课堂当她上中学的时候，胡素芬偶尔会替老师给同学讲练习。那时她的学生就是她的同学，台上的她和台下的他们都是平等的关系。师生平等的理念那个时候就在她心中发芽。后来到华师一附中当实习教师，她也经常和学生“混”在一起。
　　胡素芬自2006年一直上跨文化交际课程。2010年该门课程成为学校优质课程，学生报名选课总是爆满。她的课堂讲究六个字，真、善、信、雅、绿、新。“真”是以真处事，以真求真；善是从善向善，以善致善；信是以诚致信；雅是以雅育雅，以雅其雅；绿是生机勃勃；新是知识新、考核新、课程新、评估新、学生创新。随着信息化时代的到来，英语教学更注重教师和学生知识共建，师生互动，生生互动。“这种课堂是生态课堂，是学生积极学习的课堂，它有健康、富有活力的学习活动，有独立思考与合作交流的学习形式，有自信、相互尊重的学习氛围，有让学生有自由、主动、全面可持续发展的空间。”胡素芬希望大学的课堂都能成为生态课堂。
　　培育自信支点胡素芬的课程作业形式多样，有介绍自己名字的小文章，有拍自己在桃花园最美的照片，这些作业都是让学生对自己有更加清晰的认识和定位，建立起自信心，热爱并享受生活。
　　她的课程考核内容也很丰富，论文体现个人的思考，话题表演展示团队合作，是真实版的交际。开卷考试则用各种实用性的题型，开阔学生的思维，让学生深刻地理解文化的多元性。对胡素芬课程考核印象深刻的高杨同学说：“考试时写了八页答题纸，出了考场真有一种酣畅淋漓、神清气爽的感觉。这张卷子我一定会保留着，若干年后再拿出来回忆一番”。
　　对于所有学生，胡素芬都是耐心指导，不断鼓励。在胡素芬看来，人的自尊感和成就感不仅来源于自我评价，更来源于外界重要他人的评价。教师作为学生重要他人之一，在他们的自尊形成过程中会产生重大影响。帮助学生寻找自尊自信的支点，是教师们的责任。胡素芬勉励学生在大学这个黄金时期，每个学期完成一次她的“六个一”的建议，即：一个图书馆、一本书、一个好老师、一次获奖、一次实习和一个项目。
　　当年，她刚来学校教书的时候，只比班上的学生大一、两岁。26年过去，当年的“胡姐姐”成为现在的“胡妈妈”，然而对于教学，她“痴心不变，热情未减”。她的心因学生而年轻，她的课堂因学生而精彩。