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旴江药业 古帮生辉


  旴江医学,医药并茂。闻名遐迩的建昌帮、樟树帮中药业,为旴江流域的两颗璀璨耀眼的瑰宝。“药不过樟树不灵,药不过建昌不行”的谚语流传不衰。
  南城(古称建昌府),位于旴江上游,是旴江医学和 “建昌帮”药业的发祥地。“建昌帮”药业起源于东晋,发展于宋元,鼎盛于明清,形成了自己一套独特的传统炮制技术。其传统特色为“工具、辅料独特,炮制方法考究,擅长饮片制作,片斜、薄、大,色艳,气香,味厚,毒低,效高”。其加工炮制工具,主要有琢刀、雷公刨、猪肝刀石、硫磺柜、斜锅灶、枳壳榨、槟榔榉等。炮制辅料,善用当地土特产,如灶心土、米泔水、谷壳、米酒、河沙、生姜、蜂蜜等。炮制过程注重浸、润、湫、腌的功夫,制法以煨、炒、炙、熏、蒸、炆等为拿手,其饮片“形、色、气、味”俱全。仅附子一项,就有煨附、阴附、阳附、淡附四个炮制品种。因建昌帮中药炮制工艺精湛,流传地域广泛,曾在江西、福建、香港、澳门、台湾及东南亚国家产生过深远的影响。
  位于旴江下游流域的樟树镇,素有“南国药都”之美誉。樟树药业有1(800多年的历史,千百年来,樟帮药业遵循中药炮制“术遵岐伯,法效雷公”之训,素守《雷公》之“十七法”和《本草蒙筌》之“三纲”、“九法”,其炮制技术,不论炒、浸、泡、炙或烘、晒、切、藏均十分考究,独树一帜。樟帮饮片继承了传统工艺,选料上乘,制作工艺精良,其刀工独具一格,饮片片型美观,花样众多,如“白芍飞上天,木通不见边,陈皮一条线,半夏鱼鳞片,肉桂薄肚片,黄柏骨牌片,甘草柳叶片,桂枝瓜子片,枳壳凤眼片,川芎蝴蝶双飞片,槟榔切108片,一粒马钱子切206片(腰子片)”。樟帮创造了一套自己独特的传统加工炮制工具,如铡刀、片刀、刮刀、铁锚、碾槽、冲钵、蟹钳、鹿茸加工壶、压板和硫磺药柜等。精良的中药饮片疗效灵验,深受业界青睐,故有“药不到樟树不灵”之赞誉。
  樟树镇自古有“药墟”、“药市”、“药码头”、“药都”之称,是我国南方中药材的集散地和药业中心。樟树镇濒临赣江,近傍抚河,邻接袁水,四通八达,交通便利,故商贾汇集。成为药材贸易之胜地。早在三国时代,便有药材摊贩摆摊卖药,悬壶施诊;唐代辟有药墟;宋代形成药市;明有药码头之称;清为南北川广药材总汇之所,舟车辐凑,药市兴旺,东西南北、海内海外各种药材应有尽有,故有“药不到樟树不齐”之谚语。建国以来,樟树药业得以不断发展,成为经国务院批准的三个药交会之一。自1958年迄今,全国药材药品交易会已经在樟树举办了44届,到会人数、成交金额及在全国药商中的影响力历来是全国三个药交会之首,为江西省地方经济建设做出了重大的贡献。
  精良的中药材是临床疗效的保证,“樟树帮”和“建昌帮”精湛的中药炮制技术,为旴江流域的医家提供了质量上乘的中药饮片,大大地促进了临床疗效的提高,从而推动旴江医学的不断发展。“建昌帮”中药业兴于宋元,发达于清代中叶;“樟树帮”中药业鼎盛时期为明末清初。而旴江流域的六百多位名医均为宋元明清时代人物,由此可见旴江医学的发展与中药业的兴旺发达密切相关。古朴的建、樟帮中药炮制技术,是中国医药学宝库中的瑰宝,需要我们继承和发扬。让古帮生辉,薪火相传,这是时代赋予我们的神圣使命。(旴江医学研究会 叶明花)