园艺学院一直秉承 “学用结合，学以实为贵”的办学理念，在人才培养过程中将课堂教学与课外实践有机结合，突出专业特色，稳抓学生实践能力培养，充分利用校内外优势资源，为学生实践、就业与创业搭建了良好平台。
　　校内试验站开展实践教育培养专业兴趣。针对考生及家长对农科专业热情不高的现实，园艺学院充分利用校内外资源，培养学生的专业兴趣。结合新生专业思想教育，学院每年都邀请院士及专家、教授为新生作报告，请各系主任介绍专业情况，举办“园艺讲坛”邀请国内外有影响力的校友作报告。同时，学院充分利用社会优质资源，主动与泰山区花样年华景区联系，建立校外教学科研就业实践基地。在军训结束后带领新生参观“花样年华”景区的未来田园，让学生领略现代园艺的风采。通过系列的专业教育，培养了学生的专业兴趣，巩固了他们的专业思想。
　　拓展课堂领域。学院注重课堂知识的拓展，将课堂教学与课外教学有机结合，夯实专业基础。根据园艺产业的发展和社会对园艺人才的需求，学院在完善课程体系建设、改革教学内容的同时，不断拉近课堂教学与实践教学的距离。许多与专业课程相关的内容，比如园艺植物的嫁接、整形修剪等，老师们在课堂中就直接带领着学生到园艺试验站，现场讲解示范，学生根据老师的讲解，反复琢磨躬行实践，通过大量的现场练习，掌握了实实在在的专业技术。
　　发挥校内资源优势。在大一学习专业基础课时，学院就鼓励学生利用课余时间去校内实践基地进行实践尝试。学院在土地资源非常紧张的情况下，专门在园艺试验站为“大学生发展研究社”建立大棚，开辟“青春创业实践基地”，学生自发组成专业兴趣小组，展开市场调研，查阅图书资料，联系专业老师指导，结合市场分析以及个人爱好，写出种植计划书，通过答辩的形式，取得土地使用权。然后在专业老师的指导下种植花卉、蔬菜、果蔬等作物，自产自销，既锻炼了学生的专业实践能力，又增强了学生的劳动观念和市场意识。学生在实践过程中发现了很多问题，带着问题去学习增强了学习的主动性。他们还结合自己在实践过程中发现的问题开展科研创新活动，申报大学生科学研究（SRT）项目和国家大学生实验创新项目及挑战杯创新创业项目，提高了科研创新兴趣。同时，学院结合专业特色，引导学生在专业老师的指导下，创建“茗风创业中心”、“园艺果艺”、“园艺家”、花舞团队等校级创业团队。目前，各创业团队的规模不断扩大，为创新创业搭建了良好的实践锻炼平台。“从大一加入大学生发展社到现在，我经常利用课余时间来基地，跟随老师或师哥师姐们干些零活，在点滴积累中逐渐认识到，学习不仅仅是记住老师在课堂上讲的知识，更重要的是要将老师讲解的理论知识通过实践变为自己的东西，这就是实践的重要性。”大学生发展研究社的社长孙朋如是说。
　　校外教学基地体验一线生产学院充分发挥专家教授科研资源丰富、社会服务多、专业企业联系密切的优势，在省内外知名企业建立校外教学科研与就业实践基地20余个，为学生深入了解现代园艺企业的生产状况，进行专业生产实践提供了良好的平台。
　　每年寒暑假放假前，学院都召开社会实践活动动员大会，向学生介绍校外教学科研基地的情况，并把基地信息挂到学院网页上，让学生根据自己的专业意向选择假期实践的企业，帮助学生联系企业安排实习和生活。“对于本科毕业生，公司更注重学生的动手实践能力和解决实际问题的能力。在实习的过程中我会和工人们一起劳动，在熟悉生产过程、提高专业实践技能的同时增长了见识。”今年暑假在济南章丘伟丽种业有限公司实习的高擎收获颇多。
　　2013年暑期期间参与暑期实习及调研的同学中，仅一、二年级的学生就有120多人。同学们自发组成调研山东、远程教育、“三农”调查、三下乡活动等多个实践团队，学院给予各团队经费支持和专业指导，鼓励学生深入基层。今年暑期“三下乡”活动中，全校共6支省级优秀团队，其中有2支来自园艺学院。
　　校内外实践效果明显实践引导学生做好自身定位。学院非常注重以生为本、分类培养的理念。教师在指导学生学业过程中，根据学生自身特点与就业意向进行分类培养。有的同学适合作研究，实习时主要进入实验室，着重培养他们的创新思维和科学研究能力；有的同学毕业后想直接就业，学院积极推荐他们到企业进行实践。每个假期学院都有大批学生到校外教学科研就业实践基地进行专业实践。学生在企业生产一线进行为期一个月的专业实践，了解园艺企业发展、生产现状，了解企业对人才的需求，从而更清楚地了解自己，准确定位未来学业和职业发展。比如，有的同学本来放弃了报考研究生，通过实践发现自己的专业水平还不能够很好地解决生产中的问题，继而又树立了更高的学习目标；有的同学本来想休学创业，通过实践发现创业没有想象的那么容易，而是需要更完善的知识、更全面的能力以及一定的实战经验，进而坚定了出色完成学业并兼修多学科知识的决心，为未来创业做更多的准备。
　　实践是为了更好地促进就业。通过专业实践提高了学生的专业技能，从而提升了学生的就业竞争力。近年来，省内大型园艺企业如泰山花样年华景区、新世纪种苗、伟丽种业等，每年都招聘多名园艺学院的学生就业，这些公司对于已经参加过该公司一定时间实习的学生会优先取用，并取消其试用期，直接签定劳动合同，成为公司的正式员工。
　　实践是为了更好地创业。学院还通过校内外的实践活动培养学生的创业意识和能力，引导他们在实践活动中看到园艺产业发展的契机，并利用身边的资源不断收集创业信息，提升创业实力，积累创业实战经验。据了解，近几年来，园艺学院以谢思慧、张守权、李战为代表10余名毕业生成功自主创业。这些创业者敢于拼搏的勇气背后，必定有扎实的专业实践基础做后盾。