3月17日上午，学生食堂监督委员会成立大会在大学城校园西三食堂举行，这是一个由学生代表组成的学生自我监管食堂的组织。食堂管理引入第三方监督，这也是我校食堂管理的一件新鲜事。

学生食堂监督委员会的成员如何选拔？
从选拔到成立 我们从未落下

    学生食堂监督委员会的成员是如何选拔出来的，他们能不能真正代表学生的利益?能不能真正为同学们服务?这是广大学生对于学生食堂监督委员会成立最关注的一个问题,也是这个委员会能否取信于学生的关键问题。对此,学生食堂监督委员会的有关负责人王洲表示，早从上个学期开始，学校领导、老师就陆续走访了解其他高校，借鉴华工的食堂监督执勤工作，结合我校实际情况，最终通过各学院班级、学生组织推选、学生自主报名和学校审核，按本科生人数的0.3%和研究生人数的0.2%选拔出150位学生代表成为食堂监督委员，他们将代表全校学生对食堂开展第三方的监督工作，全面参与食堂运行各个环节的工作，促进食堂的管理与服务质量的提升。
　　引入这样一个学生第三方的食堂监督制度正是我校进行后勤改革工作的第一步,也是非常重要的一步。据了解,该制度将于4月1日之后在我校三个校区全面展开运行。

学生食堂监督委员会都监督些什么？
由卫生到质量 我们全面监督

    “吃到钢丝刷的时候就安慰自己饭堂是有洗碗的,吃到青菜虫的时候就告诉自己起码饭堂的菜是没有农药的。饭桌奇遇记，没有什么不可以。”类似这样的调侃在学生之间并不鲜见，乍看之下是年轻人自娱自乐的玩笑，实际上却是一种对饭堂食物卫生质量的无奈和担忧。
    王洲对此表示说,上学期出现的一些食堂食物卫生问题，已引起了学校领导、同学的关注，同时反映出了以前学校相关部门对于食堂的监督不到位。现在建立学生食堂监督委员会, 饭堂食品的卫生质量将得到了更全面细致的监管。学生食堂监督委员会提供学生与学校沟通交流的平台、途径和机制，能够消除因信息不对称而产生的误解，引导学生更广泛地参与构建和谐食堂。
    “除了每两周一次重点检查食堂后场工作区的卫生情况外，我们还设有执勤点，在工作日进行执勤。”王洲向记者介绍道：“每次执勤时，都会有3名委员,其中1名委员与食堂经理负责收集同学们的意见、建议并受理投诉，另2名委员在食堂工作人员陪同下检查食堂各方面情况，并进行打分评价。”打分评价的对象除了包括食堂餐区桌椅、餐具提供处、消洗间、加工间、售卖间等的卫生状况外，还有每个食堂工作人员的服务质量、食堂硬件设施等。除了常规性的明察，监督委员会还设有不定时的“暗访”，对相同的内容切实做好记录与评价。每月第一周，委员会将在宣传栏公布各食堂在执勤、暗访和卫生检查中的综合表现。

怎么知道食堂的采购渠道是否正规？
由采购到运行 我们亲身参与

    食堂购进大米的厂家在哪里？采购标准是什么？价格数量是多少？如何运输储存？这些疑问放在以前，问题的答案对于学生而言无从考究。
　　为更加了解食堂的采购与运行，切实保障学生的安全利益，学生食堂监督委员会将参与食堂蔬菜类、冻品类、冷鲜肉类、调料类和干货类等五大类食堂物资的招标采购工作，公布相关数据，并且根据工作需要举办食堂饭菜价格调整听证会。
    如果不是监督委员会的成员但却想参与其中呢？不紧要！你既可以在接待日与学生食堂监督委员会成员一同展开执勤工作，共同收集建议和受理投诉；也可以在“体验日”跟随食堂工作人员参与当天食堂运行的全过程，亲身体验和了解食堂工作基本情况；更可以在“开放日”跟着学生食堂监督委员会深入食堂各工作区参观考察，并对食堂管理服务提出意见建议。“这些每学期不定时的活动并不设门槛，只要你有意愿，就可以报名参与！”王洲笑着补充道：“这是第三方监督制度实施的第一年，我们当然希望尽可能地提高同学们参与的积极性，人数越多越好。”

如果学生反映的问题迟迟得不到解决怎么办?
由沟通到畅通 我们一同见证

    “我们当然希望食堂能第一时间处理问题，但食堂也有食堂的难处，意见的反馈及处理都需要一定的反应时间。”作为与食堂沟通密切的一方，王洲对此十分理解，“我们初步定了三天的反馈时限，如果三天过后，反映的问题还没得到解决或解释，就会记录到工作报告中，继续跟进，然后反映给监委会领导小组。相信通过这么一种透明公开的监督平台为同学们服务，经过不断完善和细化，我们的食堂将会越办越好。”食堂相关负责人也表示：“委员会提出的意见我们会尽快地认真处理，力图做得更好。”
    王洲认为，学生食堂监督委员会不仅是一个第三方监督机构，同时也充当了一个沟通学生食堂、学生以及后勤管理方三者的角色。而学生食堂监督委员会每学期与各学院的本专科生、研究生代表召开的座谈会正是起了这样一个作用。同时现场受理投诉、网上邮箱、微博受理投诉、书面意见、问卷调查收集等途径的开通，也很好地拓宽了学校食堂与学生之间沟通的渠道。另外，委员会还将每月编辑一期《食堂服务舆情通报》，让学校相关职能部门及相关领导及时了解关于饮食服务的舆情。为提高同学们的用餐体验，监委会还将计划每学期举行一次“星级食堂”评比活动，每月在食堂员工中评出一批“服务之星”， 监委会希望评比结果能直接与食堂收益及员工薪酬奖励挂钩。

学生对食堂监督委员会成立的反应如何？
希望监督委员会真正发挥作用

    记者在采访中也了解到，同学们对于学生食堂监督委员会的成立反应激烈,非常支持。来自轻化学院的黎同学说：“在监督委员会开通微博的第一时间我就关注了，希望食堂监督委员会不是一种形式化的组织，能真正为我们同学反映实际问题并解决，让我们畅所欲言，给出公正开明的解决方法。”“食堂监督委员会的成立是一件好事，这表明学校在维护学生权益方面加大了力度，我们有不满也有处可说了。”外国语学院王同学如是说。对于这项全新的监督制度，同学们迫切希望食堂监督委员会的各项机制能很好地运用到实际之中，且尽快走向成熟，让同学们都能吃得放心吃得开心。