《舌尖上的中国》纪录片宣传海报。 本版图片均来自网络














　　■大型美食类纪录片《舌尖上的中国》自2012年5月在央视首播后，引起了广泛关注。
　　■《舌尖上的中国》毋庸置疑是一部极具魅力的纪录片，但它的大投资高水准仅仅是吸引观众的一个方面，美食也不过是它传达思想一个媒介。究竟是怎样的内涵让它引起了大众的共鸣？
　　■这纪录片原本叫中国美食地图，后来因为有人在一次吃饭的时候夹了一块肉，烫到了舌头，就忽然想到了要叫“舌尖上的中国”。
　　■央视文化专题部主任、纪录片频道著名导演、《舌尖上的中国》策划人刘建钢以此片为例，揭开了如何拍出一部高收视纪录片的秘密。