12月2日，一个平常的星期五晚上，三辆大巴悄然驶入荟园主干道，车门渐启，一百多个学生拖着行李有序而出。一天几近11个小时的大巴之旅，使得同学们一个个疲态尽显，争着大口呼吸着新鲜的冷空气，但脸上满满的充实感却淋漓尽致地诉说着内心的欣喜与收获。至此，植物保护专业选修食用菌栽培的学生长达两天的“食用菌实习之企业参观”宣告结束。“明天还要赶上双学位，现在就去补觉……好困！”植保0905班的王菁菁打着呵欠，“虽累但值得！”
　　据了解，十四周是专为食用菌实习特意安排的一周，前三天在学校位于壕沟的菌种中心内做培养料；后两天在武汉周边盛产食用菌的企业参观学习。提起这场令同学们期待已久的实习，作为植保0905班的支书李婷用两个词简短概括：“奔波、跋涉。”
　　原来，前三天安排在学校的实习，需要在菌种中心做培养料，同时在真菌楼接种。那段日子，同学们几乎奔波在真菌楼和菌种中心的路上。第一天任务繁重，同学们甚至中午都没回寝室，在壕沟草草吃了个饭，稍稍眯了个眼就算休息了。本以为是一场放松的实习比平时都累，前一两天，大家纷纷反映“吃不消”。
　　食用菌栽培学校内实习的主要内容是培养料的配制、装袋、灭菌以及最后的接种，看似简单明了的操作实际上包含巨大的工作量。需要将几百斤重的木屑，麸皮等原料加水拌匀，虽有小型搅拌机的帮助，但“搬运配料和翻料的确是个力气活，要不是有男生，我们绝对搞不定！”李婷对于班上的男生主力赞不绝口。搅拌后的培养料就要运至空地，接下来就是最为棘手，最为繁琐的工作———装袋。男女生默契配合，女生装袋，边加料边压实；而力气大的男生负责封口插木棒，便于日后接种。灭菌后将木棒拔出，从口处接入菌种。奔波劳累的三天，全班总动员，大家纷纷投入食用菌生产实践中。“当时觉得特别辛苦，过后觉得还挺有意义的，不仅对于老师所讲的理论知识更加具体明了化，还促进了班上同学的交流。”李婷感慨道。
　　前三天是在校内与校外的奔波，接下来的两天是在武汉与随州之间跋涉。据该课的任课老师，边银丙介绍，今年选修这门课的同学特别多，达到了129人，占专业总人数近八成，而往年通常也就七八十人。所以在今年的实习上也投入了大量的人力物力。为了让同学们有更多的机会接近随州食用菌生产前线，第一次决定晚上留宿在随州。两天的参观时间几乎转遍了武汉，随州周边大大小小的食用菌企业，作坊和农户。细细算来，除去参观的其余时间几乎都在大巴上度过，两天起码有二十个小时。“回想起来，好像大家集体到了香菇之乡三里岗镇旅游一样……”回忆中的刘晨仍然意犹未尽。
　　每到一处，同学们从车内鱼贯而出，蜂拥而上，认真听取老师或企业负责人的讲解。一边拍照，一边做笔记补充。刚进大门，最引人注目的就是挂着的‘热烈欢迎华中农业大学师生莅临我公司参观学习’的横幅或海报，这让同学们倍感责任之重大。这两天，同学们不仅领略到金针菇生产的全机械化和全自动化，也参观到食用菌产品如罐头，营养品之类的深加工；不仅来到过大型企业，见识了最先进的灭菌，监控设备；也行走过田间地头，感受原始而有效的生产模式；不仅对香菇、平菇等常见菇的栽培更为熟知，也学习到了许多诸如猪肚菇、双孢菇、蟹味菇等罕见名菇。“将来我也想搞食用菌，钱途无量啊！”喜欢创业的张悦显然被食用菌这一行业吸引了。
　　“还是地球上好啊。感觉在大巴上飘了两天，终于落地了……不过，也真是在全国有名的香菇乡开了眼界，感受到了机械化的速度与震撼！”返校的彭凡迫不及待的更改了状态，同学们都在实习奔波跋涉的劳累与困顿中获得与众不同的满足感，“在这五天的劳动生产实习过程中，虽然有过汗水，有过天冷不想动的懒惰，但更多的是欢乐，是劳动所带来的欢声笑语，是参观过程中的好奇和惊叹。同时大家也对食用菌生产中的各项要点和技术难点都有了深入了解了解，对未来食用菌行业的发展趋势更为明确。”在食用菌实习报告中，尹传林这样写道。