实验室条件


坛紫菜培育研究


大黄鱼良种培育


实验教学


学生在校外实习基地实习


　　学科建设是高校建设的根本与核心，学科平台是支撑高校学科建设、开展教学科研的主要支柱。
　　水产学院非常重视学科平台建设，目前已建成国家级坛紫菜科技特派员创业链基地、鳗鲡现代产业技术教育部工程研究中心、农业部东海海水健康养殖重点实验室等9个学科平台，及16个校外产、学、研合作基地，已申报待立项建设福建省水产种质工程与生物技术重点实验室，为学科教学科研和人才培养提供了坚实的物质保证。
■国家级坛紫菜科技特派员创业链基地
2009年5月，学院坛紫菜产业创业链基地成为科技部第一批科技特派员创业链基地支持项目。该项目旨在鼓励科研单位利用现代生物育种技术选育坛紫菜优良品系，通过科技特派员深入养殖区建立坛紫菜良种产业化生产示范基地，对从业人员进行技术指导和培训，提高从业人员素质，并与坛紫菜加工龙头企业合作，深入开展坛紫菜深加工技术研究，开发新产品，创立自主品牌，走良种繁、育、推一体化新路子，促进我省坛紫菜养殖业升级换代，提高产品科技含量，促进坛紫菜养殖业的可持续健康发展。
　　目前,该基地已培育出多个具有不同优良性状的坛紫菜新品系，并在福建、广东进行产业化生产示范和推广，通过多位科技特派员深入坛紫菜养殖区对从业人员进行技术指导和培训，使养殖户普遍增收30%以上，取得了显著的经济和社会效益。同时，深入开展坛紫菜深加工技术研究，进行工艺优化，大幅度提高了坛紫菜的附加值,有两项坛紫菜科研成果分别获福建省科技进步一、二等奖，一项成果获厦门市科技进步一等奖，申请发明专利3项，在国内外核心刊物上发表相关论文50几篇。
■鳗鲡现代产业技术教育部工程研究中心
2007年我校作为承担单位，获得了国家公益性行业（农业）鳗鲡科研专项，专项经费1681万元，关瑞章教授为首席专家。2009年7月，我校申报的鳗鲡现代产业技术教育部工程研究中心获得教育部立项，这是我校第一个获得批建的教育部工程技术研究中心。国家公益性行业（农业）鳗鲡科研专项的实施和鳗鲡现代产业技术教育部工程研究中心的建设，标志着我校鳗鲡产业相关研究技术已走在全国前列。
　　通过该中心的建设，开发出新型、高效、低耗、节能的养殖污水处理工艺技术和相配套的循环水鳗鱼养殖模式并推广应用，实现鳗鱼养殖业向节水节地减排方向发展；突破对病原菌的快速准确诊断技术、高效安全的病原菌防治中药制剂的研发及主要致病菌的疫苗中试，制定鳗鱼养殖用药标准，使鳗鱼养殖的主要病害得到有效控制，药残问题得到有效解决；完成鳗鱼高效膨化饲料的配制和加工技术研究，降低饲料中白鱼粉的使用量50%以上，并形成稳定的产品应用于实际生产；开发出烟熏鳗鱼、鳗鱼营养粉、鳗鱼罐头等三大系列10个品种以上的新产品，满足国内外市场的需求；进一步加快推进鳗鱼产业科技成果的转化与产业化进程，确保鳗鱼及其它重要水产养殖品种产业的健康可持续发展。
■农业部东海海水健康养殖重点实验室
2010年10月，东海海水健康养殖农业部重点实验室以我校作为建设依托单位，获农业部正式立项，目前正在建设中，主要开展东海区特别是台湾海峡主要经济养殖品种的遗传育种与生物技术研究、养殖新技术新模式研发与应用、主要疫病的防控、营养与饲料研究等。
　　该重点实验室的立项和建设，有利于集聚和培养高端科技人才，有利于学科之间的共同发展，必将成为学科建设、团队建设与合作交流的重要科研平台。
■福建省坛紫菜种质资源库
近半个世纪以来，虽然坛紫菜养殖规模不断扩大，但育种研究较为滞后，严重影响了沿海渔民的经济收入和坛紫菜养殖业的健康发展。
　　为保证坛紫菜养殖业的可持续健康发展，从根本上解决坛紫菜生产的“良种”问题，保证坛紫菜养殖年年有良种，在福建省科技重大专项等多个项目的支持下，学院承担了福建省坛紫菜种质资源库的建设任务，已成功解决了坛紫菜种质保存的技术瓶颈，创立了坛紫菜纯系培养及种质永久保存技术，从坛紫菜种质制备、种质保存、种质扩增到种质应用，形成了一套完整系统的种质库建设体系，成功构建了福建省坛紫菜种质资源库，收集并保存了不同自然海区、不同生境、不同性状的坛紫菜株系529个。
■水产科学技术与食品安全福建省高校重点实验室
水产科学技术与食品安全福建省高校重点实验室，于2006年6月向省教育厅申请立项建设，2008年通过验收。自立项建设以来，实验室的各方面建设取得了实质性的发展，为学院后续的学科平台建设奠定了良好的发展基础。
　　根据国家和省的科技发展规划，该实验室面向科技前沿和我省现代化建设需要，围绕经济、社会和科技发展的重大问题，在水产养殖与病害防治、水产经济动植物良种选育、水产动物环保型绿色饲料研发以及水产食品安全等研究方向上开展创新性研究，出原创性成果，培养一批高层次人才，推动学科建设，为提高学校的学术水平和综合竞争力作贡献，为福建省的经济建设与社会发展作贡献。
■福建省水产病害防治技术研发中心
“十一五”期间，在已建成的福建省水产病害防治中心基础上，学院和福建省淡水水产研究所、福建省水产研究所、国家海洋局第三海洋研究所等单位共同参与了省科技厅下达的福建省水产病害防治技术工程研究中心的建设任务，旨在集成我省水产病害防治技术研究核心力量，充分发挥各参与单位在水产病害防治技术领域的学科优势以及科研服务生产的区域特色，避免科技投入的重复建设，提高科技资源利用率。
　　该中心由水产疾病病原库、水产病原快速诊断技术平台、水产病害免疫防治技术平台、水产健康生态调控技术平台、渔药代谢动力学研究与残留检测技术平台、水产病毒检测与防控技术平台、海水养殖生物病害防控预警预报平台、水产病害防治新药的研发技术平台等8个功能技术平台，及1个资源共享与协助数据库组成。该中心的建设，将进一步提升我省水产病害防治学科的建设与发展水平，促进水产品公共卫生安全，提高福建省水产品国内外市场竞争力，促进水产养殖业持续健康发展。
■厦门市饲料检测与安全评价重点实验室
为提高厦门市在饲料安全方面的科研水平，为国内外饲料科研单位和生产单位提供相关服务，厦门市饲料检测与安全评价重点实验室于2007年向厦门市科技局申请立项，2008年批准立项建设，2010年通过验收。
　　该实验室的建设和运行有助于提高饲料安全控制的科研水平、管理水平，提高厦门市饲料生产单位的饲料产品安全水平。同时，可以加快我省饲料安全方面人才的培养步伐，成为具备承担饲料安全领域国家和地方的重大科技项目并能解决该领域发展的一些重大关键技术问题的研发机构，有助于推动我省及厦门市农业经济发展和社会进步。
■集美大学水域环境与渔业资源监测中心
为了提高学院对外科技服务的能力和水平，学院于2007年7月向学校申请立项建设集美大学水域环境与渔业资源监测中心，并获得学校批准。
　　该监测中心积极面向社会开展检测服务，积极争取省海洋与渔业厅等水产业务主管部门的大力支持，目前具有计量认证资质的监/检测项目数量已达89项，涵盖了当前我国水域环境监/检测所涉及的所有四大类别，三年来共完成了“泉州湾排污口及其邻近海域监测”等12个监检测项目，获得项目经费总计23万多元。
　　“十二五”期间，该监测中心将加强对外宣传工作，积极从各级业务主管部门以及社会上承接监/检测项目，以实现中心的良好发展，更好地为学科建设与教学科研服务，更好地为学校博士点立项建设服务，更好地为海西发展服务。
■集美大学水产试验场
集美大学水产试验场位于风景优美的集美龙舟池畔，自1975年建成投入使用以来，以服务教学和科研为宗旨，长期作为学校固定的学生专业教学实习基地和教师科研试验的主要场所，先后完成了多项部、省、市科研课题任务，并多次获得各项荣誉和奖项，为学校的发展做出了积极的贡献。2007年，学校投入700多万元，用于水产试验场的改造建设并购置了先进的仪器设备，使试验场的设施与设备达到国内同类高校先进水平，满足水产相关学科实验的能力得到大幅提升。现在，上至国家级下至校内创新、育苗基金的科研项目正在试验场内顺利开展。相信在未来几年，水产试验场不仅成为学校设施良好的科研、教学及实习基地，也将成为水产科研转化为实际成果的孵化场。
■福建省水产种质工程与生物技术重点实验室
根据福建省渔业发展的需要，学院于2010年向福建省科技厅申请立项建设水产种质工程与生物技术福建省重点实验室，已被列入省科技厅“十二五”规划。
　　该实验室将重点开展水产生物遗传育种和生物技术研究，将致力于水产种质创新及保护的基础与应用研究；开展水产养殖（新）种类的生殖生物学、生理学和人工育苗技术研究，解决鳗鱼、石斑鱼等重要经济种类规模化养殖中种苗需求问题，并提高苗种培育质量；进行水产养殖动物重要病害免疫防治的理论与技术基础研究，发展安全高效的免疫防治技术，促进水产养殖业可持续发展，保障水产品质量安全。