近日，在山东省庆祝“五一”国际劳动节暨富民兴鲁劳动奖状（章）获得者表彰大会上，我校食品与生物工程学院崔波副教授被授予“山东省富民兴鲁劳动奖章”荣誉称号，这是继2009年被济南市经信委评为“优秀食品行业专家”后，崔波副教授获得的又一殊荣。
　　崔波副教授现为山东省轻工助剂重点实验室学术带头人，兼任中国食品科技学会果蔬加工分会理事、中国农学会农产品贮藏加工分会理事、山东省食品科学技术学会常务理事兼副秘书长、济南市食品协会专家委员会副主任委员、济南市公安局反恐办专家组成员、《食品与机械》特邀编委。近年来主持省市级课题10项，参与国家、省级课题5项，发表科研论文30篇，其中被SCI收录4篇。尤其值得一提的是，他始终坚持立足应用搞科研，加强产学研合作，积极促进科技成果转化，先后主持完成省内外食品企业委托的大型项目数十项，其中投资过亿的新建工厂项目2项，超过2000万元的项目3项，累计创造经济效益超过10亿元，创造就业机会万人次以上。
　　全市21项现场签约项目崔波占12项在去年四月份举办的济南市食品行业产学研合作暨成果发布对接洽谈会上，崔波副教授成为最“忙碌”的人，频频上台与企业签订合作协议，在总共21项现场签约项目中，他占到12项。而且，由于他的带动辐射作用，我校共有67项上会项目，成为项目数量最多的一家科研院所。在签约现场，济南益康食品有限公司等企业还向崔波颁发了技术顾问聘书。
　　谈到与企业合作，崔波感慨良多。“我们与企业合作，就要站到企业的角度去考虑，这个项目企业会不会获益，能不能长远发展，要让企业看到实实在在的利益，企业才愿意去做。老是推概念是不行的，如果老是对企业负责人讲流行什么，有什么新发现，只讲理论前沿的东西会让企业感到距离他们太远。所以研发项目一定要与企业的实际需求接近，企业的想法很简单，他希望我们做好后，他们拿过来就可以用”。
　　2007年一次偶然的机会，崔波来到济南市晶荣食品有限公司，这是一家成立于2002年的中日合资企业，公司主要以各类蔬菜及食用菌的深加工与出口为主。在这里，“随处可见散落满地的洋葱皮，满厂区都弥漫着洋葱味儿。”令他感到奇怪的是，这家公司剥下来的洋葱皮被当成垃圾运走，而日本人都把它做成价格昂贵的洋葱粉出售。“洋葱深加工后产生的下脚料如何处理？”公司的负责人李静很想解决这个困扰已久的难题。“能不能做一个类似收集器一样的装置，将洋葱气味吸附—————解析—————收集。它可以产生大蒜精油、多糖等。”崔波的建议让李静茅塞顿开，双方一拍即合。于是就有了后来轻工学院与晶荣合作开发的洋葱、大葱中功效成分提取技术，在基本不增加成本的基础上大大提高了晶荣的利润，帮助企业解决了大难题。由于双方第一次的成功合作，奠定了良好的基础，一年后，当企业准备扩大规模新上项目时，李静又找到了崔波寻求帮助，最终签订了一份《章丘大葱中功效成分提取技术》的合作协议。
　　无独有偶，崔波与山东稻香园食品有限公司的合作始于一次咨询。那时，该企业负责人打算新建一座新厂房，咨询了很多专家教授，仍拿不定主意。崔波在分析食品行业的发展状况后，建议他们建成一个现代化的中央加工厂。企业在经过反复权衡后，最终接受了崔波的建议并委托他做工厂设计。崔教授按照药品厂房的GMP标准，指导设计建成了稻香园这座投资1000多万的高标准的大型食品中央洁净工厂和生产流水线，现已成为国内第一家标准化的、国内焙烤行业首家达到GMP要求的厂房。这一基地的建立为稻香园食品公司的发展提供了崭新的平台，在这个平台上，稻香园成功举办了两届济南市月饼、粽子研讨会，并成为“荷花仙子”的冠名企业，给企业树立了良好的形象，推动了企业的快速发展。以此次成功合作为依托，稻香园跟山东轻工业学院达成了更广泛的合作意向。正是由于多年来崔波及其科研团队的技术支持，使该企业成功跻身“山东民营企业三十强”，产品多次荣获“中国名饼”称号，成为济南市乃至全省烘焙领域的领军企业。稻香园方面表示，崔波教授是科技人员服务企业的典型代表，成为稻香园的技术顾问，是经过多年实践检验的，是名副其实的，是最值得我们信赖的。
　　校企互动推进产学研合作在与企业的合作上，崔波始终保持开放的心态，乐于与企业互通有无，进行广泛而深入的技术交流，用技术促进企业的发展，加快科技成果转化，推动产学研全面合作。对于企业面临的技术难题，崔教授是有求必应，倾心倾力为企业解决生产实际中遇到的技术难题；对于企业小项目的研发，崔教授不计报酬，无偿提供帮助。正是崔教授这种大力支持、无私帮助，在学校与企业间架起了真诚交流的桥梁，增进了彼此的互信，使企业、学校形成互动，共同发展，很多企业慕名而来，与学校开展深层次的全面合作。
　　我校与西王集团一直保持着紧密的合作，建立了良好的互信关系。2009年企业计划开发苏打水项目，又一次来到我校寻求技术支持。学校推荐崔波负责这一项目，他带领课题组成员帮助企业设计生产工艺，解决技术难题，在较短的时间内实现投产运营，生产出高品质的苏打矿泉水产品。产品一经推出，马上成为畅销产品，受到市场广泛好评，有些地方甚至出现了脱销，成为企业的新增长点。在技术合作的基础上，西王集团又想到了人才培养合作，日前，他们选派60人报考我校的工程硕士，最终有近40人被录取。该集团王总表示，招收工程硕士的知名高校有很多，但我们却选择了山东轻工业学院，因为山东轻工业学院帮助我们做了实事，解决了难题，创造了效益，我们信赖山东轻工业学院。联合培养工程硕士研究生标志着双方合作又迈上了一个新的台阶。
　　因对企业技术服务所作出的贡献，济南新思达食品机械有限公司赠送给我校一套果蔬脆片中试生产线，价值60万元。济南福能达水技术有限公司赠送了一条超纯水生产线，价值25万元。而由于我校与众多食品企业建立了良好的合作关系，食品专业的学生也有了更多的机会去企业参观实习和社会实践的机会，有利于学校培养应用型高素质人才。
　　培养研究生的科研意识对学生的培养上，崔波始终兢兢业业，以为社会、为企业输送可用之才为己任，并形成了一套独特的教育方法。在教学的过程中，老师给学生的不仅是知识，更重要的是教会学生学习的方法，传递一种精神。授人以鱼，不如授人以渔，这正是其育人理念的最好注解。他先后承担了本科、研究生的7门课程，在课堂教学中，他主张少讲书本的知识，多讲与企业生产实际相关的知识，因为书本的知识同学们可以自学，而企业的生产实际大多数同学都不了解，但是对他们今后做科研或参加工作却都很有帮助。他对年轻人的爱更多地体现在了行动上，面对日益严峻的就业压力，他鼓励大学生自主创业，并一次次地解决了满怀创业激情的年轻学子遇到的实际困难，切实做到了关爱学生，对学生的前程负责。
　　在对研究上的培养教育上，他更注重培养学生提出问题独立解决问题的能力。研究生一入学，他首先对学生进行科研意识的培养，要求大家从思想上尽快完成转变，抛弃本科生较为被动的学习习惯，形成研究生应有的独立科研的意识和学术探讨的氛围。然后对学生进行实验技能培训，使其具备一定的动手能力，独立查阅资料，设计实验思路，准备实验器材和原料，开展科研研究。他的实验室有着严格的规章制度和作息时间，要求学生每天按时上下班，白天作实验，晚上整理数据和查阅资料。在他近乎苛刻的要求下，实验室形成了严谨的科研氛围，来到实验室的人都会被这种气氛感染，在工作时不敢有丝毫的懈怠。与此同时，学生们取得的科研成果与日俱增，很快走进所属研究领域的前沿。崔波表示，我们要把这种工作式的教学制度延续下去，让所有的学生得益于这种制度。我们让学生学到的不单是某个实验数据，而是一种能力，一种精神，一种劲头，即独立科研的能力，踏实工作的精神，勇于探索的劲头，这些足以使他们受益终身。