“亲密两兄弟，永远不分离”，说的是筷子。筷子是我们日常生活中再寻常不过的取食工具，然而，就是这最平常的筷子背后，却蕴藏着浓浓的文化味儿，值得品味。
　　筷子古称箸，也称筯，起源于中国。《礼记 · 周礼上》 曾有“饭黍毋以箸”的记载。《论衡 · 惑虚》 曰：“夫以筯撞钟。”“不能鸣者，所用撞击之者小也。”似有“蚍蜉撼大树”的意思。河南安阳殷墟曾出土6支青铜箸头，可以接柄使用。在商朝晚期和周朝遗址中，还出土有用象牙和青铜制成的箸。
　　筷子的材质很多，有竹的，有木的，还有金属和象牙的。当然，根据贫富差异，不同人群使用不同的筷子。《韩非子 · 说林上》 记载：“纣为象箸而箕子怖。”可见殷纣王用的是象牙筷子，普通老百姓难以用上。民间传说，象牙筷子能辨识饭菜是否下毒，不知真否。近现代，贵金属筷、象牙筷大多成为收藏品，已失去使用价值。
　　说到筷子，不得不说说河南南阳的烙花筷子。烙花筷子必须是冬青木的，颜色纯正，光滑顺溜。特别是上面的烙花，有山水，有花鸟，栩栩如生，惟妙惟肖，是一绝技。很早就听南阳籍的同事说，南阳的烙花筷子与洛阳的杜康酒一样，是国宴和中国驻外使领馆宴会的专供。
　　中国历史文化悠久，筷子往往参乎其中。《三国志》 记载，当曹操说“当今天下英雄，唯使君与操耳”时，刘备震惊之下“失匕箸”。
　　1972年2月21日，中国总理周恩来在人民大会堂宴请美国总统尼克松，周总理曾教尼克松如何使用中国的筷子。宴会气氛轻松，宾主相谈甚欢。此次尼克松访华，使中美关系揭开了新的一页。时至今日，古丝绸之路沿线国协力同心，共建“一带一路”，不少来华的外国朋友都把一头圆一头方，象征“天圆地方”的中国筷子，大把大把地装进了行李箱。
　　筷子在中国儒家学说出现后，很快就和儒家学说结合在一起，且形成了“筷仪规则”：用筷时要干净利落，举止优雅。南宋朱熹 《童蒙须知》 云：“凡饮食，举匙必置箸，举箸必置匙。食已，则置匙箸于案。”洛阳民间“吃桌”，筷子用一次要放下，再用再拿起来。如果一直拿在手里，就会被人们调侃为“将军不下马”，那是很“丢客气”的。
　　我国民间，筷子又是吉祥物。谁家闺女出嫁，要在“送饭”的“食罗”里放上一双用红线束在一起红筷子，蕴含“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝”，成双成对、永不分离之意。女儿出嫁三天后“回门”，新女婿要在宴席后拿一双筷子，装在袖筒里带回家，似有乘龙快婿、快生贵子的意思。
　　“用竹、木、金属制造的夹饭菜或其他东西的细长棍儿。”《现代汉语词典》 再版时，能否将富有文化色彩的筷子的这个释义，写得再“文化”点呢？