本报讯  三月的龙泉阳光明媚，桃花锦簇。
　　3月20日上午，四川省旅游协会餐饮分会筹备会议在我校教学实训酒店龙庭大酒店三楼会议室隆重召开。学校党委书记黄维兵教授致欢迎词，四川省旅游局副局长宋铭出席会议并讲话。会议由四川省旅游协会孟刚秘书长主持。我校副校长陈云川教授，中国著名烹饪大师史正良，成都商业服务学校校长陈克生及西藏饭店、洲际国际酒店等十余家川内著名餐饮企业代表、学校相关系部领导、教师代表近两百人参加会议。
　　会上，我校党委书记黄维兵教授作了专题报告。他从行业特点、发展数据、发展态势、发展趋势、四川餐饮发展状况等五个层面详细分析介绍了餐饮分会筹建的行业背景；从夯实餐饮文化内涵、助力四川区域经济发展、推动餐饮企业品牌建设、强化产学研有机结合、发挥社会组织作用等五个方面概括了餐饮分会筹建的重要社会价值。同时，他还介绍了餐饮分会筹建的性质与相关设置，并依据学校作为餐饮分会会长候选单位所具有的办会优势进行了介绍；黄维兵书记特别从办会基本理念、办会定位策略、办会相关思路等三个角度详细阐述了餐饮分会办会的定位与特色。
　　学校酒店管理系党总支书记黄文刚副教授就《餐饮分会章程（征求意见稿）》作了说明。孟刚秘书长宣读了餐饮分会组织机构和负责人建议名单。大会建议我校为会长候选单位，学校党委书记黄维兵教授为会长候选人；成都嘉润置业有限责任公司、绵阳紫金湾时尚酒楼为副会长候选单位；学校酒店管理系邱萍主任为分会秘书长候选人。
　　四川省旅游局宋铭副局长在会上发表讲话。他充分肯定了四川烹专近年来的快速发展，并就学校此次作为餐饮分会筹建的积极组织者和参与者给予了高度评价。他指出，学校确立的“以特色求生存，以创新促发展，打造餐饮旅游业实用性人才培养高地” 的发展目标是可行的，致力于实用性人才培养和服务社会经济发展的整体思路是积极的；他还结合当前我国高等教育的改革和发展趋势，以及社会、行业的发展动态就今后学校的发展和学校作为餐饮分会会长单位的工作方向和目标给予了宏观的指导和建议。
　　会上，中国著名烹饪大师史正良及四方阁餐饮有限公司、成都钦善斋餐饮公司等企业代表在会上发言。
　　据悉，四川省旅游协会餐饮分会将在近期召开的四川省旅游协会大会上讨论通过后正式成立。
           

                                                              本报记者