“整齐的衣帽、消毒的口罩、洁净的围裙”这 就是广汉分院———食堂工作人员，最真实的写 照。从“闻鸡起舞”到“披星戴月”，日日辛劳，只 为完成一件看似简单的工作———保障饮食，确 保训练。透过专业合理的饮食搭配，我们能够感 受到，默默奉献的背后，孕育着一份最平凡、最 质朴的感动。 一日八餐“一日八餐”想必大家第一次听到这一概念 时，心中多少会有点不解和吃惊吧。当时，我心 里也在犯嘀咕，难道飞上天的人就得一天吃八 顿吗？经过供卫支部王国政书记介绍，我才恍然 大悟：广汉分院食堂供应科，不仅要为没有进行 飞行训练的学生和教职工提供每日正常的三餐 供应，而且还要为正在从事飞行训练的学生不 定时地供餐。面对高强度的飞行训练，飞行学生 不允许在空腹超过四个小时的状态下飞行，照 这样算下来，“一日八餐”不足为过。
　　就单拿为飞早场的同学准备早餐来说，为 了6：50 准时开饭，供应科的每位员工每天凌晨 5 点就必须准时到达工作岗位，吹响一天的“供 餐交响曲”。飞行训练的学员是辛苦的，从早到 晚，高强度训练，最晚的一班夜航归来大都已过 九点；但他们又是幸福的，不论归来的再晚，总 有一桌桌热腾腾的饭菜等着他们。而等他们吃 完晚上的加餐回去休息时，供应科的师傅们还 在继续忙忙碌碌，整理那些日日和他们共同奋 战的“乐器”。
　　如果你留心观察，会看到一辆面包车每天 多次穿梭于食堂和机场之间。这正是供应科的 师傅们，在为机场指挥人员和地面工作人员准 时送饭呢！真可谓是 “谁知盘中餐，粒粒皆辛 苦”！也许劳累一天不算什么，但是民以食为天， 一日有三餐，日日如此的辛苦、无怨无悔的付 出，又怎能不让我们感动啊！而供应科的师傅们 最幸福的时刻，莫过于看到全体师生员工准时 吃上可口的饭菜；他们所期盼的，也莫过于所有 的师生能有健康的体魄———鹰击长空。这不正 像无微不至照顾我们的母亲吗？虽然供应科的 员工和师生素不相识，正是他们无私的奉献，让 那些在外求知的学子们多了一份温暖，多了一 分健康。
　　“一二三四”像首歌饮食，安全重于泰山！
　　广汉分院供应科从成立至今，已成功完成 了五十六年的安全供餐任务。这不得不归功于 供应科全体员工的恪尽职守，无私奉献。从原料 采购到初加工，从菜品清洗到碗筷消毒，乃至于 每日的地面清洁，安全卫生工作每日都严谨有 序的进行着。走进蔬菜存储室，所有蔬菜都依次 整齐的摆放，犹如一个个正在等待检阅的士兵。 如此的整齐划一，勾起了我对军队食堂的深深 回忆。而对于餐具的清洗消毒工作“一洗、二清、 三冲、四消毒”一步也不能少，步步严格，安全放 心！正如阎维文唱得《一二三四歌》那首军歌一 样“哪里有我，哪里就有一二三四”，哪里有工 作，哪里也有“一二三四”！
　　一二三四像首歌，歌中有对他们默默付出 的诉说！ 厚厚的意见薄安全和质量是他们心中不变的主题，在安 全工作做好的前提下，供应科更是严把质量关， 提出了“粗菜细做，细菜精做”的要求。针对南北 饮食文化的差异，管理员对一桌的八个菜，制定 了科学合理的搭配，每隔一个星期更换一次菜 谱，每天早中晚餐餐有惊喜。看着一桌桌色香味 俱全的美食，怎不让人胃口大开呢？而每道菜在 供应之前，都要先经过相关人员的试 尝，以确保菜品的味道和安全。随后， 将每道菜品留样，才能放心的供给师 生们食用。供应科的领导对菜品的要 求更是精益求精，定期征集师生们对 菜品味道、分量等多方面的意见和建 议。人性化的服务，细致入微的关怀。 翻开厚厚的意见薄，王书记略带自豪 地介绍到“同学们可真是出了不少好 点子，这厚厚的意见薄帮我们找到了 服务的方向，也为我们提供了不断进步的阶 梯！”
　　前不久，广汉分院食堂专门举行了厨艺大比 武。评委品尝之后，开玩笑的说,师傅们的水平已 经可以做出“大锅菜中的小精品”！随着物价的 上涨，食堂全体员工一方面加强节约工作，另一 方面开动脑筋，严把采购关“同价比质，同质比 价”，丝毫没有降低菜品的分量和品质。这也正 是他们工作理念最质朴的表达 “为您服务是我 们的责任，您的满意是我们的心愿”。 一 部 电 话采访过程中，配餐口的电话引起了我的注 意。询问之后才得知，因为就餐人数临时增减的 情况时常发生，这部电话在他们及时准确地了 解就餐人数的信息中，可谓功不可没。
　　此类细致入微的工作还有很多很多，每次 开餐之前他们都会把碗筷摆放整齐，炎热的夏 天总是能在机场看到他们的身影，一碗碗降温 防暑的绿豆汤，一份份对学生默默地关心。正是 这点点滴滴，感动着你、感动着我、也感动着他！
　　他们用汗水编织了一曲曲动听的乐章，朴 实无华的音符，演绎出最华美的篇章！ □郭欣/文 向翼鹏/图