
3月14日,我校党委副书记、校长卢
本报讯(通讯员 韩燕飞)为加强对学校餐厅的安全监督管理,切实保障广大师生的饮食安全,3月14日中午,我校党委副书记、校长卢奎,副校长孙龙国、李欣带领学生处、保卫处、后勤集团相关负责人前往英才、金河校区开展餐厅食品安全卫生大检查。
卢校长一行现场办公,询问餐厅现场负责人有关食品采购、环境卫生等问题,并深入到餐厅后厨加工操作间、原材料仓储间、餐具清洗间进行查看,对食品原材料采购、餐厅环境卫生、餐具清洗消毒、从业人员管理、操作程序规范等进行详细了解,要求后厨要做到生熟分离,注意卫生,确保师生用餐安全。
卢校长强调,食品安全大于天,高校是学生密集场所,做好食品安全工作至关重要,各相关单位一定要高度重视,各餐厅要严格按照相关食品安全规章制度,把食品安全卫生工作做精做细,切实保障师生舌尖上的安全。