1 月 11 日， 由中国饭店协会主办的囯 东方优品 · 第四届中 团餐产业发展大会在北京隆重举行， 大会旨在进一步总结和展望团餐行业发展趋势，搭建平台， 实现共赢。天下五谷食品有限公司凭借 2018 年团餐市场的持续开拓和团餐项目的快速发展，入选 2018 年度中国团餐优秀供应商。

随着我国机关事业单位、 大型国有企业等后勤社会化改革的加速， 餐饮业专业化分工正在不断深入。 “天下五谷” 作为中国粮油领军品牌， 从团餐产业链的不同环节介入， 助力高校、 餐企在前后端实现标准化、 精细化管理， 进而推动团餐行业的转型， 让传统团餐向着创新、 智能、 高效、多元、 安全的新团餐迈进。

2018 年，天下五谷在团餐业态整体高速增长的市场环境下， 实现了围绕餐饮食品产业链的团餐服务、粮油供应、物流配送、 商业连锁、 食安监管、 管理咨询、品牌管理等业态的全面快速发展。特别是 “一物一码” 食用油溯源系统的发布，可以更好的帮助餐饮单位对采购、 质检、 仓储、 物流等流程实现精细化管理， 减免不必要的人力、 精力浪费， 节约成本。

来自江南大学食品学院的赵晨伟博士表示， 江南大学与香驰的合作是基于中国食用油行业发展角度的战略选择，“好油” 不但要精选原料， 还要有先进的生产工艺， 双方将着力推行江南大学王兴国教授团队的植物油精准适度加工技术， 让天下五谷在中国好粮油的道路上继续创新， 用一系列的健康产品为国人的餐桌健康保驾护航。

在消费升级和技术变革的驱动下，传统团餐向新团餐过渡的升级之路不可能一蹴而就， 团餐企业需要不断探索更为先进、 创新、 完善的商业模式及形态， 以市场化、 产业化、 大众化、 信息化作为自身产业转型升级的突破方向， 进而实现从初级粗放型向多元精细型的战略转型。天下五谷将以实力在中国团餐事业上成长为更优秀的粮油品牌。

(天下五谷公司电商部 张雪健）