束怀瑞在沂蒙山开发时进行技术培训
束怀瑞在肥城指导农民果树生产 杨宇 摄影

　　编者按：改革开放四十年，波澜壮阔。身处其中，学校发生了翻天覆地的变化，农大人也成为国家和社会发展变革的一个个缩影。如今四十年过去，岁月的年轮在他们身上刻下烙印。回顾当年，在他们身上都发生了什么？对我们今后的发展有何借鉴意义？本报特开辟《庆祝改革开放四十周年》栏目，陆续刊发纪念文章。
“十一届三中全会后，党和国家的工作重心转移到现代化建设上来，改革开放让我们的国家走了富强之路、人民走上了幸福之路，我对国家的快速发展变化有深切的感受。”著名果树专家、中国工程院院士束怀瑞教授接受记者采访，谈改革开放40年的经历与感悟。
　　要让学生掌握服务生产的本领1978年秋天，束怀瑞给恢复高考制度首批入学的77级果树专业学生上果树栽培专业课。
　　他对记者说：“十一届三路全会强调实践是检验真理的唯一标准，这不仅对我们党确立理论联系实际、实事求是的思想路线有重要意义，而且实践第一的观点对人才培养、科学研究等也具有重要指导意义。培养农业人才，要让学生多到生产中接地气，在实践中学本领，提高服务社会能力。”重视实践、理论联系实际，这是束怀瑞教学、科研的突出特点。他在教学中结合大量生产实践中的经验、成果，讲果树产业形势，讲解决生产问题的措施等。提起束老师，同学们都交口称赞。
　　1982年，束怀瑞成为硕士生导师。他十分重视引导研究生结合生产实际研究问题。他的研究生都要接触生产，论文的选题也都围绕生产中的问题来展开，研究生们不仅在实验室里做研究，还要到生产中实地锻炼。
　　1984年考取束怀瑞研究生的王丽琴跟他做根系方面的研究，参与了果树穴贮肥水技术等研究项目，她经常跟老师去蒙阴。王丽琴说：“那时工作条件很艰苦，常常连续四五天在山里跑。在参与研究、技术推广过程中，我熟悉了生产，得到了教育和锻炼。”
　　树立开放的人才培养观“1978年，我们国家走上改革开放的道路，我认为这个开放不仅是对外开放，我们内部的单位、学科、老师间也要开放合作。”束怀瑞在人才培养和科研上一直倡导开放的理念。
　　1991年，束怀瑞开始招收博士研究生。他认为，导师虽然在某一领域有特长，但总有一定局限性，可以请相关专业老师一起参与、联合培养。于是他先后把本校化学、植物发育、生理、土壤、经济管理等学科的老师吸收到导师组，一起指导研究生。
　　束怀瑞还经常请兄弟高校和科研单位的果树专家来为研究生举办专题讲座，国内许多知名果树专家都受邀来为研究生上过课。他还根据需要，把学生派到其他高校和科研单位学习，借助外力为研究生成长创造优良环境。束怀瑞说：“培养研究生，要尽量请某一方面最优秀的专家指导，确保培养质量。”
　　作为学科带头人，束怀瑞在师资队伍建设上倾注了大量心血。九十年代初，我校果树专业青年教师大多是毕业留校的，束怀瑞鼓励这些青年教师去中国农大、华中农大、西北农林科技大学、沈阳农大、等其他果树学科力量强的高校和科研单位读博士学位。此外，他还选派一些教师到国外留学、进修，掌握果树研究最前沿的动态和成果。到1999年，果树学科青年教师全部具有博士学位，目前这些教师都已成为国家、山东省果树科研领域的骨干。
　　束怀瑞把自己的学生送出去培养，而他招收的博士研究生很多却来自数学、生物、资源环境、化学、物理、气象、经济等学科。他认为：“培养这些跨专业跨学科的学生，有利于开阔学术视野、吸收借鉴其他学科的优势。”
　　由于专业背景不同，这些研究生在研究思路、思想方法上有独到之处。采取这种学科交叉融合的方式培养，使研究生的培养质量得到很大提高，许多人在果树研究方面取得了有影响的成果。
　　近40年来，束怀瑞培养了23名硕士、48名博士、36名博士后，这些学生中，分布在国内15个省市自治区的27所高校和科研单位，都是骨干，大部分是教授、研究员、博士生导师，还有大学校长、国家实验室和工程中心主任，有2人还被评为全国青年女科学家；在国外的学生有的是终身教授、研究室主任，有的在高新技术企业担任技术骨干，还有的成为企业家。
　　着力打造一流学科束怀瑞说：“作为一名学科带头人，要能带出一支优秀的团队，要对学科发展、产业发展起促进作用。”
　　改革开放以后，国家启动了高校重点学科、重点实验室建设工作。果树学科一直是我校优势学科，束怀瑞对学科建设十分关注，他提出了平台、团队、项目、人才、技术五位一体的学科建设战略。几十年来，果树学科着力把平台搭建好，把团队组建好，利用项目作依托，不断创新技术，涌现了大批人才。在束怀瑞和大家共同努力下，学科和平台建设成绩斐然：
　　1982年果树学学科成为硕士学位点，1991年被列入山东省属高校首批重点学科，1993年成为博士学位点。1995年，经国家人事部批准，我校设立农学学科博士后科研流动站，这个流动站设作物学、果树学两大方向；后来，原农学学科博士后流动站认定为作物学学科博士后流动站，同时新增设园艺学学科博士后流动站。1999年果树生物学实验室成为山东省高校重点实验室。2002年果树学成为国家重点学科。2005年，园艺学博士后科研流动站被评为全国优秀博士后科研流动站。1998年、2009年山东省苹果工程技术研究中心、国家苹果工程技术研究中心相继落户我校。2013年，山东果蔬优质高效生产协同创新中心 （培育）落户我校。2016年我校园艺学科被批准为山东省重点建设的一流学科。
　　用科技创新服务生产发展改革开放解放了生产力，推动生产发展要靠科技创新。束怀瑞说：“作为高校老师，除了教好学生，也要不断创新，针对生产中的问题开展研究，为生产服务。”
　　1982年，束怀瑞来到蒙阴县参加沂蒙山扶贫开发。这里94%的面积是山区丘陵，由于土壤贫瘠，大面积果园产量极低甚至多年不结果。过去也有不少专家来这里指导生产，都说缺肥缺水是影响生产的主要原因，但是一直没提出有效解决办法。
　　如何解决这些难题？束怀瑞带领学生来到这里，在九里龄选了7亩七八年不结果的最贫瘠的地进行 “地膜覆盖穴贮肥水技术”试验。连他也没想到，第二年这7亩地平均每亩结了1100多公斤苹果。“地膜覆盖穴贮肥水技术”被列入了“七五”“八五”国家重点推广计划，在全国推广了470多万亩，效益达7.5亿。
　　十一届三中全会以后，农村产业结构调整步伐不断加快。果树面积迅猛增加，八十年代末山东省新栽苹果幼树达500万亩，占全省苹果总面积的66.6%。但是由于立地条件差、苗木培育混乱、品种混杂、技术水平低、管理粗放等原因，导致单产水平低，果品质量差。这些问题引起束怀瑞深思。1989年他承担了 “山东省百万亩苹果幼树优质丰产开发研究”课题，在全省18个县市区108万亩果园进行开发。
　　经过4年开发，108万亩开发园片的单产和总产持续上升。到1993年，累计总产达253773.49万公斤，总增产154769.89万公斤，平均亩产达1010公斤，增加经济效益56亿元。1996年，“山东省百万亩苹果幼树优质丰产开发研究”课题获国家科技进步二等奖。
　　束怀瑞善于虚心向农民学习，总结群众生产经验。2007年他听说蓬莱有个名叫曲受彭的果农种的苹果亩产1万公斤，而且连续多年没有大小年。于是他多次前去调查研究，组织团队成员从冗余消耗、施肥管理等方面进行深入研究，取得了多项成果，并在此基础上提出了 “土壤局部优化、三层管理”技术。用这项技术可以做到每亩果园每年用0.8吨有机肥和少量化肥，依靠自然降水、不用人工灌水就能保证果树正常生产，成年树能达到亩产5000公斤水平，在大量节省劳力和资源的情况下实现稳产高产。
　　推动产业可持续发展1996年到2007年束怀瑞担任山东省良种产业化工程果树项目首席专家，组织省内有关高校和果树科研单位，在全省20个县建成40万亩示范基地，还联合果品加工和园艺企业开展技术研发和推广工作，在1996到2007年先后完成二百余项研究课题，引进一大批果树资源，选育、推广多个具有重大生产价值的品种和砧木，对山东省乃至全国果树结构调整起到重要作用。
　　山东省是苹果生产大省，1998年产量超过1000万吨。束怀瑞意识到，提高质量，加工增值，扩大出口，将成为当时苹果生产的核心问题。
　　1998年，在束怀瑞建议下，山东省苹果工程技术研究中心在我校正式成立，2009年国家苹果工程技术研究中心落户，束怀瑞任该中心主任。山东省和国家苹果工程技术研究中心组建以来，围绕产前、产中、产后研发的工程化技术成果得到快速推广和转化，带动了中国苹果产业的可持续发展。此外，在基础研究、人才培养、学术交流等方面也都取得可喜成绩。
　　为推动产业发展，从2012年开始，束怀瑞在7个省、市、自治区科研单位、果品生产和加工等相关企业陆续建立院士工作站，2017年组建成立院士工作联盟，组织43名相关专家就产业发展中的突出问题开展研究，达到出人才、出成果、创效益的目的，院士工作站创新的28项成果达到国内和国际先进水平。
　　改革开放之初的1979年，我国苹果面积为110多万亩，产量近287万吨；2017年，全国苹果面积为3800万亩，产量为4139万吨。苹果产业的快速发展依靠政府的大力扶持、果农的辛勤耕耘，也离不开科技人员的创新引领。
　　束怀瑞说：“回顾自己走过的路，我主要是向农民学习、向我的学生学习。我坚持这样一个理念：要努力多做事、做成事。果树是农业产业结构调整和农民脱贫致富的重要抓手，我愿意继续为果树产业的发展作出自己的贡献。”