对于老年人来说，因身体素质不断地下降，稍不注意就可能会惹上疾病，威胁身体健康。因此，越来越多人在退休后会变得更加注重养生。广州中医药大学第一附属医院治未病中心主治医师蒋柠表示，老人无论在饮食作息，还是与家人的沟通的方法上，都要把握好“深度”。若能在养生细节上做得“深一点”，能收获到意想不到的好处。
　　食物颜色深一点———防癌、抗衰老蒋柠表示，与浅色蔬菜相比，深色蔬菜富含叶绿素、胡萝卜素、番茄红素、花青素等营养物质，老人在日常饮食中，不妨多摄入深色蔬菜。
　　一般来说，叶绿素可以给人体提供一个好的造血环境，让人体的血液循环更流畅。胡萝卜素摄入到人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前补充维生素A的最安全产品。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症及皮肤粗糙等问题。番茄红素是目前在自然界植物中被发现的最强抗氧化剂之一，其清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素，能够延缓人体衰老。而花青素不但能抗氧化、清除自由基，更具有抗细胞异变的功效，可在一定程度上减少癌症的发生率。
　　从营养学角度来说，深色蔬菜的量最好能占到每天蔬菜量的一半，同时注意不要忽视浅色蔬菜，选购蔬菜时也要品种多样，这样营养可以相互补充。蒋柠提醒，吃深色蔬菜最理想的方式是熟食而非生吃。颜色深的蔬菜大部分建议熟食，颜色浅而质地脆嫩的蔬菜则可以生吃。而且深色蔬菜烹饪时温度不宜过高，烹调方式应清淡少油。
　　睡眠深一点———细胞代谢早恢复现代医学研究表明，人体经过深度睡眠，可以重新积聚起能量，把一天活动所消耗的能量补偿回来。良好的睡眠能消除全身疲劳，使脑神经、内分泌、物质代谢、心血管活动、消化功能、呼吸功能得到休整，促使身体组织生长发育和自我修补，增强免疫功能，提高对疾病的抵抗力，这对养生至关重要。
　　蒋柠表示，深度睡眠是睡眠的一个部分，只占整个睡眠时间的25%，也被称作“黄金睡眠”。人的夜间睡眠，一般分5~6个周而复始的周期，每个睡眠周期约60分钟～90分钟。若老人每天进入深度睡眠的状态能达到1小时，即可有效恢复细胞代谢。
　　“要保证深度睡眠的时间，首先要做到早入睡，因此建立原始的睡眠反射尤为重要。现代人普遍将卧室当成工作、娱乐的场所，经常拿着笔记本电脑、手机就躺到床上玩，久而久之，人体就会混淆工作与睡眠的空间。”蒋柠说，“所以除了睡眠时间，老人最好远离卧室、远离床铺。日久，便可像婴儿一样，对卧室及床建立起睡眠反射，躺在床上即可很快进入到睡眠状态。”
　　家人交流深一点———减少老年痴呆最后，蒋柠建议，家属应在平日多与老人进行深入交流。所谓的深入交流，并不是只问老人“吃饭了吗？”“最近过得好不好？”这类空泛的问题，而是要细致地问到一个“点”上。例如，可多跟老人探讨一下具体的家庭决策问题，又或者是询问老人对某个具体事件的看法。
　　值得注意的是，家属与老人在交流的过程中，切忌把自己的意见表达得模糊不清，因为这样会引起老人的猜疑。如果家人之间的误会得不到解除，会导致老人失眠，记忆力、抵抗力的下降，更会增加老年痴呆症的发病风险。反之，当老人与子女多进行深入的交流，从而消除内心疑虑，就可减少患病的风险。———摘自《老人报》