本报讯 3月22日晚，中国工程院院士、动物医学院院长沈建忠做客新学期首场名家论坛，以“兴趣、目标、坚持”为主题，与师生交流成长故事及感悟。校长柯炳生主持论坛。
　　论坛开场，柯炳生介绍论坛嘉宾时说，沈建忠教授本科、硕士、博士均在我校完成，是“土生土长的农大院士”；他的研究工作与食品安全关联密切，被誉为“食品安全卫士”。
　　“我一直把自己当成‘土长’的农大人，”走上讲坛，沈建忠说，从1980年入读大学，他已在农大校园度过近37年时光，30多年的经历浓缩为“培养兴趣，找准方向”“树立目标，抓住机遇”“放眼未来，耐心坚守”三句话。
　　“兴趣是最好的老师”，沈建忠认为，人生过程中的兴趣是可以培养的。沈建忠出生在浙江桐乡，是家中最小的孩子。高考失利后干农活，人生中第一次感受到当农民的苦，考上大学、离开家乡成为他那时的目标。那时候资讯不发达，到了大学以后才知道学习的内容。沈建忠当时的想法是：相信行行出状元，先学好再说。在大学期间的十七八门课程中，他有16门优秀；在学习同时他还是院系足球、排球队员。他坦率地说，在大学没有形成兴趣，对于专业并不是太了解，也不是太喜欢，只是觉得要学好。
　　沈建忠的兴趣是从研究生阶段开始逐渐培养的。硕士期间，他跟随朱蓓蕾教授攻读基础兽医学专业兽医药理学与毒理学，攻博时则师从钱传范教授从事兽药残留分析方面的研究。两段求学形成了他的专业兴趣和探索方向：兽药在动物体内的代谢、残留，对人体又有多少影响；以此为基础，在兽药残留及动物产品安全快速检测技术与产品开发方面，进一步持续开展工作。他以这些经历和大家交流：有些人很早就形成强烈的兴趣；更多人则是逐渐养成。培养浓厚的兴趣，是凝练目标的基础。
　　每个人、每一天、每件事都面临抉择。有了目标，才能找准方向。沈建忠曾遇到不少面临抉择的“成长烦恼”：留校以后的迷茫是选择做教学科研还是下海？父亲“人活着不能只为了挣钱”的提醒坚定了他的目标；在博士毕业以后，他本已经有了出国攻读博士后的安排，考虑到畜禽产品化学物残留检测工作需要，他做出了另一种决定；在承接国家自然科学杰出青年基金项目后，他对后来的研究又进行调整：在继续动物源产品快速检测技术与产品研发的同时，将细菌耐药性机制及控制确定为另一个主攻方向。一路走到今天，他有很多思考：确定追求的目标，不仅考虑利己或实现自己，更要利人、利社会。在努力的过程中，目标可以有所调整。每个人情况会有不同，目标有大有小，一定要量力而行。
　　2008年“三聚氰胺事件”让沈建忠团队的工作为人们所知。当时国内快速检测技术是一张白纸，他们没日没夜协同攻关，几个月后，三聚氰胺快速检测试纸条面世：滴三四滴牛奶，一两分钟后即可准确判定结果。这个经历是“放眼未来，耐心坚守”的生动诠释：沈建忠团队的顺利攻关，其实是多年工作基础的结晶，而他本人最早参与磺胺类兽药残留研究则可追溯到1993年前后。
　　2016年，沈建忠授团队和华南农大同行开展的耐药性研究中，发现MCR-1耐药性基因，在国际上引起广泛关注，研究论文他引率超过600篇次。沈建忠介绍，这一发现之前的研究积累已有10多年。他说，团队成员们相信，坚守目标，不断努力、加快探索，一定可以走到前沿，“我们有一个梦想”：未来5到10年在耐药性控制方面做出贡献———“研制出中国的兽用新抗生素”。
　　“睹名家风采，开拓视野；与大师对话，启迪人生”。柯炳生表示，沈建忠院士的故事里有人生经历、有事业追求、有家国情怀，带给人“强烈的共鸣”。他说，“兴趣、目标、坚持”，也是学校对于同学们的希望。包括转专业在内的教育教学改革，正是以最宽厚的条件，尽可能让大家学所长、学所爱，在专业里找到自己的兴趣和擅长、学到极致，每一个专业都是好专业。学校坚持举办名家论坛和其他多种活动，希望大家通过大师名家的启迪，思考和确定自己的目标，像“科技小院”的同学们那样自信、创新、坚持，把自己融入到社会需要中，在不同的方向一步步走向成功。（陈卫国/文郭忠 欧阳 邓艾汶/图）