

时光熙熙攘攘,转眼间2016年已走进尾声,但对于校园中的创业团队来说,他们的工作才刚刚开展。
11月27日到29日,我校引进了国内知名创业培训机构万学教育集团,对我校有志参加创新创业竞赛的指导教师和学生团队进行创业大赛指导培训。自我校组织学生参加“互联网+”等创业大赛以来,我校创业团队已拿到了多个奖项。但是与获奖相比,将创业落实到实践中显然更具难度。
苦想没盼头,实干有奔头。“微生活DIY创业团队”、“樱花庄生态坊”、“吉师创客寻味工坊”用他们的实际行动向我们展示了如何让创业的点子在吉师校园里成形。做吉师人的健康奶“吉师出品的小酸奶你喝过吗?”在学校食堂、大学生综合超市,我们都能见到一种酸奶———它带着圆圆的“帽子”,穿着透明的“外套”,上边刻着它的名字“吉林师范大学DIY酸奶”,它由生命科学学院微生活DIY创业团队自主打造。
“绿色、健康”是DIY酸奶的主打品牌。牛奶、白砂糖、纯菌种“三大法宝”再加上团队特有的制作配方,便是DIY酸奶的全部成分。“市场上的一些酸奶添加剂太多,我们就想着能不能给同学们做一款无添加无公害的酸奶。”说起创业的初衷,生命科学学院研二的刘挺微微一笑。有了创业的点子,刘挺便立马着手,向自己的导师了解酸奶制作要求,同时召集对这个项目感兴趣的小伙伴。
“人体中的DNA含有菌群,这些菌群是调节身体的重要元素。设置好适宜的温度,等待菌类发酵,菌类就后熟了,这样的菌种才能用来制作酸奶。”讲到制作酸奶时的具体步骤,刘挺一脸严肃,就像科学家一丝不苟地对待自己的科研成果。“乳滤的分量必须控制好,乳滤不够做不成固体;乳滤过量浓度不够。把握好调制的比例,才能做出丝滑粘稠的口味。”
严格把关的“DIY酸奶”一上市,就受到了在校学生的肯定。住在第十一学生公寓的李同学是“DIY酸奶”的“常客”,她已经连续喝了两个月“DIY酸奶”。在她看来,喝“DIY酸奶”比喝市场上无菌枕包装的酸奶更安心。想让生活多点绿色寂静的深夜里黑暗笼罩着大地,空荡荡的道路上只有路灯发出的暖光,而在十一教学楼的一间教室里,灯光划破了夜色,久久没有熄灭。桌子旁站着一个学生,全神贯注地栽培着手中的君子兰。他就是“樱花庄生态坊”大学生创业项目的主要负责人曲胜。
种草养花和教育一样,是个精细活。阳光、氧气、水分、肥料缺一不可。“每天早上一睁眼,想起的第一件事就是哪盆儿该浇水了,哪几条又该喂食了。”说到这儿,他的嘴角不由得扬起了淡淡的弧度。花草也是有感情的,养得久了,就像在照料自己的孩子。
一个一米八多的男生,猫着腰打理还不及他腰高的盆栽,姿势笨拙,手法却非常熟练。这样的情景略带滑稽,却是11621教室最常出现的情景。这个教室是经济学院支持他的创业项目而提供的,而在占用这个教室之前,所有的花草、鱼鸟都摆放在曲胜自己的寝室里。床上挂着、地上摆着,阳台上放着,放眼望去一片碧绿。
这样的情景,大一上学期时就已经出现在曲胜的宿舍里了。但是真正产生创业的念头,是在他大二下学期。当时盆栽卖得很火,但其价格却让熟悉花草的曲胜十分吃惊。成本只有两到三元的多肉,经摊贩一翻手,便成了十几元。而且这些多肉往往养不到两个月便会死掉。看到了这样的情景,曲胜心里就产生了要办“生态坊”的念头,“自己动手培养这些植物,以较低的价格卖给大家,让大家的生活都能多点绿色。”
找寻食物的味道人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。学仁园三楼就有这样一家让人“饿得慌”的窗口--吉师创客寻味工坊。蛋挞、披萨、酸奶冰激凌等美味让人食指大动,成为食堂中餐里的一股“西流”。
吉师创客寻味工坊是以学生为主体,教师作指导而建立的创新创业平台。“将教师的科研体系教给学生,让他们自己体验如何做市场调研、如何推销产品,进而掌握餐饮经营管理的能力。”生命科学学院的指导教授周晓梅说。
寻味工坊的食品是由学生手工现做的。这些学生大都来自生物技术专业,开业前经过详细的培训再结合所学知识,已经能够独立完成食品的制作。除去用餐高峰的时间段,总会有学生带好自己的食材,请老师指导或直接上手练习,草莓沙冰、香蕉奶昔、蛋仔冰激凌……都是可以练习制作的卖品。开业不到一月,寻味工坊已拥有三十余种食品类别。
想要在食堂留住学生,做出来的食物就得既便宜又好吃。寻味工坊的食材种类都经过指导老师的精挑细选,用料足用料好,并且每天的食材都是新鲜的,绝不会出现使用前一天剩余食材的情况。“口味可以与万达广场的连锁店铺相媲美,但价格却只有他们的二分之一,非常适合我们学生党。”谈到口味,刚刚结束用餐的一位大一学生为寻味工坊竖起了大拇指。
“大众创业、万众创新”已成为一种社会发展趋势,在这样的环境下,如何让自己的点子成形,就成为了大学生创业“逆袭”的关键。因为只要点子够好,只要创业项目经中期检查合格,那么学校就会为其划拨前期的项目经费,以支持学生的创新创业计划。万事开头难,只有坚持不懈才能让创业的点子在吉师校园里“开花”。

