“We have always hold the firm conviction that the oil collectors will be gradually accepted and respected by the whole society.”在上海联合利华北亚区总部的大厅里，4名Enactus团队队员用流利的英语一起向台下的中外评审简单介绍“何罪之‘油’”项目。
　　在项目成立的3年里，他们总计进行了 118次实地调研，举办多次市民知识普及活动，吸引了700余名市民参与其中；有效帮助收油工平均月收入增长 23%，净收益增加757.3元，增长幅度达36%；与143家饭店和十几名收油工建立了较为稳固的联系。
　　2013年，关于地沟油回流餐桌的报道层出不穷。在进行了一系列深入调研之后，郑大Enactus团队启动了“何罪之‘油’”项目，致力于提高收油工收入水平，缓解地沟油回流餐桌问题。
　　“我感觉每一次的调研其实都是一次挫折。”队长孟然说。有一次，两位队员按照地图上的地址去找一家废弃油脂处理厂，却被一位老大爷告知原来的厂早已搬迁，附近只有一家“黑”处理厂，擅自进入可能会有危险。可是队员们还是决定去看一看。在进工厂之前，两位队员互相开玩笑给自己录了一段“临终视频”，结果进了工厂才发现，原来大爷口中的“黑”工厂是一家正规的废弃油脂处理厂。孟然感叹道：“现在的正规收油工被说成是假冒的，正规的炼油厂被说成是黑处理厂。”
　　地沟油项目从 2013年开始，至今已经3年，项目在摸索中不断发展。2014年，Enactus团队听取了相关专家的建议，决定选择WAP系统对当前收油流程进行优化。WAP通过提供手机端口将废油的流向呈现给收油工、饭店、政府三方，在加强收油工与饭店信息沟通的同时，保留所有的记录，为政府的监察提供依据。在试用过程中，项目组平均每周两次走访试用系统的饭店，跟进使用效果并修改系统漏洞，现在3.0版本已经研制成功并投入使用。
　　在走访过程中，队员了解到许多店面较小的煎炸店、小吃店由于产油量较小而没有合作的收油工，餐厨废油通常直接倒入下水道。于是队员们尝试自己去回收。“但是回收出来的油我们特别发愁，因为没有地方存放。后来我们就把收的油放在了荷园西侧的小树林里，把它们埋了起来，攒到200多斤后交给收油工。”孟然说。通过这一番实验，2015年10月，Enactus团队成功设计并推广出适用于回收中小饭店废油的处理方案。
　　2016年，“何罪之‘油’”项目愈发成熟，在4月26日上海举办的“创行世界杯中国站区域赛社会创行大赛”中获得一等奖，并在5月23日的“创行世界杯中国站全国赛社会创行大赛”中获得三等奖。我校Enactus团队的成功展示了郑大学子们解决问题的能力、团队协作的能力、与人沟通的能力和项目管理的能力。