新中国成立之初，是一个让人热血沸腾的年代。历经百年屈辱的中国人民站立起来，扬眉吐气，人们拼着全身的力气建设自己的新国家。院系调整后的山东农学院兵强马壮，极一时之盛。在华山书记、陈瑞泰院长的带领下，全校教职工鼓足干劲，为培养新中国急需人才，兢兢业业地努力工作。
　　为了充分发挥教师的集体力量，学校成立了果树栽培、遗传选种等7个教研组和20个教学小组，大家集体备课、集体讨论、相互听课、相互帮助、改进教学。为了让青年教师尽快地在业务上成熟起来，根据华山书记的建议，老教师和青年教师结成对子，“一对一”地传、帮、带。在当时办学经费十分紧张的情况下，学院还不惜重金，选派一批有培养前途的青年教师到北京大学、北京农学院等名校脱产进修。对那些没有机会到校外进修的青年教师，则要求他们制定校内进修计划，在校内跟班学习，和学生一起听课、参加期末考试。青年教师登讲台前，要在全体相关学科的老教师面前进行试讲，凡不能通过试讲的，一律不许开课。这些措施，使教学质量有了大幅度的提高。1954年，国家高教部批准山东农学院蔬菜专业招收研究生，是当时包括北大、清华在内的全国29所首批招收研究生的高校之一。翌年，果树专业也开始招收研究生。
　　在办学实践中，学院确立了学以致用、理论联系实际的办学指导思想。利用教学实习、生产实习和假期，让师生到生产实践中学习锻炼，是学院在办学中长期坚持并形成制度的一项重要措施，为培养社会主义新型人才奠定了坚实的基础。1951年，学院全体应届毕业生向全国大学生发出“服从国家分配”的倡议书，中央教育部、华东区教育部分别给予通报嘉奖。荣获2006年国家最高科学技术奖的山东农大杰出校友李振声院士就是这届农艺系的毕业生。1957年10月10日，学院组织338名学生和34名教师分赴阳谷、高唐等7县的12个农业合作社进行劳动锻炼。师生们分散在农民家中食宿，与农民同吃、同住、同劳动，相处非常融洽。大家不怕脏、不怕累，保持了很高的劳动热情，农民反映，这些老师和学生个个都是好样的。年底，有不少师生被评为优秀社员或劳动模范。
　　下乡师生在劳动锻炼的同时，他们还把文化科技知识带给了农民，帮助农民开办夜校，提出“无保留地把文化技术交给农民”的口号。在阳谷县石门宋农业社参加劳动的畜牧系教师开办了养猪饲养员训练班，培养出一百多名饲养、防疫技术员，使石门宋农业社的养猪行业普遍开展起来，成为全国农业社的典型，毛泽东主席亲自为石门宋农业社题写了“大养其猪”的题词。这批下放劳动锻炼的师生直到翌年的7月才相继返校。下乡劳动锻炼制度自1949年至1966年长达17年的时间里一直没有间断，得到了国家高教部、山东省委的充分肯定。1958年12月30日，山东省委第一书记舒同、山东省副省长王哲亲自到校看望参加劳动锻炼的师生并为他们送行。
　　这个时期学院科研工作也取得很大成绩。1955年，学院成立了科学研究部，并创办了由潘咏珂、李家文、丁巨波、余松烈任编委的《山东农学院学报》，调动了广大教师开展科研工作的积极性。1957年，学院选送蔬菜栽培学、农业统计学等10种自编讲义，参加高教部举办的全国高等院校讲义流动展览。同年3月，学院召开第二次科学研讨会，收到论文22篇，并在《山东农学院学报》上发表。参加这次会议的除本院教师外，还有省有关部门、研究机构及省外兄弟院校的代表，在当时的学术界和高校中有很大影响。据统计，1953年到1957年，全院参与科研工作的教师共有413人次，完成各类科研任务共计314项。这些成果对于发展科学、指导生产起到了积极作用。例如陈瑞泰教授开展的烟草黑胫病抗病品种试验，初步解决了烟草生产中的重大课题。这项课题在1957年召开的全省先进生产者大会上获得奖励。科研工作的积极开展，不但解决了农业生产中的难题，而且对于充实教材内容、提高教学质量也起到了显著作用。
　　从1952年院系调整到1957年“反右”运动这五六年时间，全院师生精神振奋，心情舒畅，学生安心学习，教师认真教学，潜心研究，学术气氛空前浓厚。学院老书记华山在《农业教育十七年回顾》一文中，一往情深地回忆起这段历史，把它称之为“山东农学院历史上的黄金时代”。