中国人民经过八年艰苦抗战，终于赢得了抗日战争的胜利。1946年2月，国民政府教育部决定在青岛恢复国立山东大学。山东大学复校后，成立了文、理、工、农、医五个学院。农学院下设农艺系、园艺系、水产系，设农场于城阳，1950年春，又增设植物病虫害系。
　　当时农学院的水产系人员较多，而其他两系师资极为缺乏。为解决师资问题，校长赵太侔委派陈瑞泰教授到南京等地延揽人才。陈瑞泰凭借自己的声望，很快聘请到李文庵、潘咏珂、方国玺、王清和、薛廷耀等12名教授、副教授。这些先生的陆续到校，不但解了当时办学的燃眉之急，而且成为以后学校发展的中坚。这些老先生几十年如一日，勤勤恳恳，无怨无悔，甘做学校发展的铺路石，为学校的教学、科研和学科建设做出了很大贡献。
　　这个时期，与山东大学农学院同时存在的还有设在济南的山东省立农学院。1947年1月，当时的国民党山东省政府决议成立山东省立农学院，并以省政府主席王耀武的名义咨文呈报教育部。是年9月24日，学院正式成立，委任闫若珉教授为院长，院址设在当年山东公立农业专门学校的原校址。9月20日开始招生，录取新生120人，形成了一省之内东西两个农学院并存的办学格局。
　　山东省立农学院设农艺系2个班，园艺系、森林系各1个班，学制为4年。有教职员工60人，其中教授6人，副教授2人，讲师4人，兼任教授1人，特约教授3人。
　　山东省立农学院创建之时，正值济南解放前夕。大战在即，时局动荡，原定院址为国民党军队所占，碉堡林立，战壕纵横，学院只好借用医专的校舍。不久，医专催搬，无奈只好仓促搬至原农事试验场旧址。
　　山东省立农学院虽然生不逢时，但在当时却有不同于其他高校的特色：一是专家治校。每个系都有一个博士任系主任，分管教学。闫若珉教授兼任农艺系主任，于志忱教授兼任林学系主任，王学书教授兼任园艺系主任，这三人都是留学美、法的博士，是学院的三大台柱，他们不但学识渊博、专业精通，于管理亦很内行，对工作恪尽职守，师生心悦诚服。二是兼职教师多。每个系除专业课教师外，基础课或公共课教师均是向校外有关学校聘请，按课时付费，节约了大量开支。三是招收学生宁缺毋滥。招收的120名学生中，第一学期因学习成绩不及格被勒令退学的就有10人之多。所以这个时期虽然时局动荡，但学生的学习秩序和学习成绩较好，这9届学生中后来留校工作的有束怀瑞、王志行、牛继铨等6人 （这届学生的学习档案现存山东省档案馆）。
　　1948年9月24日，济南解放，解放军对该院实行接管，山东省立农学院迎来了自己的新生。
　　山东省立农学院的创建，是继1906年的山东高等农业学堂和1913年的山东公立农业专门学校之后，山东省独立设置的又一所高等农业院校，也是1952年院系调整时山东省高等农业院校发展的主干，在山东省高等农业教育发展史上起着承上启下的作用，在山东农业大学的发展史上占有重要的历史地位。