本报讯 5月19日上午，一支由校学生事务中心伙管会的成员和6名志愿者组成的突击小分队在江宁校区的各个餐厅且停且行，他们此次的任务是在完全没有告知食堂方面的情况下，对学校东苑和四大餐厅的环境卫生、消毒清洁、贮藏加工等方面进行检查评分，小到连菜品从完成到上桌的耽搁时间都要过问。此次行动完全由同学们自主完成。
　　此次检查相比以往更具有针对性和专业性，同学们在检查过程中对食物安全性的保障情况以及食品从原材料到加工为成品的多重工序都进行了详细了解，着重询问了食物在存储和烹饪过程中的卫生情况。经验颇丰的领队提出要求出示入库食品的发票以及荤素菜检验报告后，餐厅经理表示食堂的所有报告都可供查阅。
　　此次检查持续近2个小时。负责人潘婧表示：“我们希望能够通过这样的活动，让食堂的工作人员更加重视学生每天就餐的健康与安全，同时也能让同学们更了解餐厅的运作以及维护自身权益的方式。”
　　校团委陈伟书记介绍，伙管会每年会出7至8期简报，同时在每月的江宁校区办公例会上，都会公布对于各个餐厅检查的评分结果，供相关部门作为考核餐厅的评估指标。伙管会参与学校食堂的管理和监督，是校务公开的组成部分，意义在于提高学生参与学校管理的民主意识。