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小吃摊:想说爱你不容易

    俗语说:“民以食为天。”中国自古以来就是一个以美食著称的大国,有着传承千年的优秀饮食文化。可以说,无论是山珍海味,还是家常小菜,都各有其特色。在这些五花八门的食品中,小吃就位列其中,无论是大型城市还是偏远村庄,几乎都有小吃摊的身影。小吃摊对于学生来说也是生活的一部分,毕竟它为我们提供了很多便利。因此,小编就小吃摊的问题在同学中展开系列讨论。
    我们的记忆中应该都有这样的片段:一大清早,爷爷奶奶晨练完毕,便走到小吃摊前,买点油条,打些豆浆,早餐就这样随随便便地解决了。显然,这就是小吃摊的最大魅力之一——方便。对于学生而言,早出晚归是不可避免的。由于学校食堂有一定的制度条例约束,总归是有一定时限的。所以,小吃摊便成了我们的首选。它的方便、实惠、美味对我们来说,无疑是难以抵挡的诱惑。
    除了对消费者有极大的吸引力之外,小吃摊对经营者也有很大的诱惑。小吃摊的食品一般做工简单易学,耗时少。经营小吃摊又是一种小本生意,投资少。对于资金不足的人群来说,是一种很好的谋生手段。当然,不是以盈利为目的的也同样存在,小编曾了解到一位这样的退休员工。他在家闲来无事,自己亲自磨豆浆在小区内卖,“我并不打算赚钱,只是把它当作一种生活的消遣方式。”对于这类群体,经营小吃摊只是一种很单纯的事业,同时也造福人群。可以说,经营小吃摊既是一种谋生手段,也是一种不错的享受生活的方式。
但,小吃摊到底安全吗?
    毋庸置疑,小吃摊以其特有的经营方式持续发展着,但过程中暴露出的问题也是无法预料的,居首位的便是卫生安全问题。一方面,小吃摊都是露天经营的,而且只有简易的设施,有的连防尘设备也没有,这便是最大的隐患;另一方面,大部分小吃摊摊主是徒手制作食品,试想一下,这双手每天要接收多少钱?要触碰多少各式各样的制作工具?不卫生程度,可想而知。所以就卫生而言,小吃摊与校园正规食堂不能相提并论。面对此现状,我们不断呼吁有关部门加强对小吃摊卫生安全的监管力度,然而小吃摊与城管之间犹如一场持久的拉锯战,无法从根本上解决问题。所以我们在享受小吃摊给我们带来便利的同时,是否该审视一下其卫生条件,而不是单纯看色、香、味呢?毕竟,美味带来的愉悦是一时的,健康才是最重要的。
    所以,同学们在路边选购食品时要多方面考虑,多关注一下卫生问题,在保证食品安全的情况下光顾小吃摊。(编辑:姜良国)