虽说集美学村是个小镇，可别看地方小，他乡的有名小吃、当地原味海鲜、西方的刀叉饮食在这里都能找到。香飘小镇，小镇飘香。在集美，不用担心饿着，出了食堂，大街小巷还有各种美味等着你。
五花八门的小吃
初入大学时，我就被集美丰富的小吃深深吸引，热闹非凡的场面一点不输给家乡的小吃节。第一次光顾路边的小吃，就碰上了一对来自家乡的年轻夫妻经营的糯米卷小摊，心里不由生出一种亲切感。我喜欢糯米的清香和粘稠，混合上黄瓜的甜脆，不忘记来点肉松和萝卜干调节一下过于清淡的味觉感受，还有那炸酥了的油条的香味。嚼在嘴里，沁入心田。于是开始经常光顾小摊，说不清楚是因为喜欢它的味道还是喜欢和老板攀谈几句家乡的事情，开始会从这算不上永安特色小吃的东西上寻找家乡的感觉。走出那个我生活了近二十年的城市，才第一次感受到了他乡遇故知的亲切。在这个大学城，有许多来自全国各地的学生，也囊括了许多他乡的著名小吃。西安的肉夹馍、北京的瘦肉羹、东北的杂粮煎饼、河南的凉皮、杭州的臭豆腐……走在小吃街上寻寻觅觅的人们，也许不仅仅是为了填满自己空虚的胃，更多的是在寻找一份家乡的味道。
　　从某种意义上来说，集美学村是外来人口聚集区，学村里的主要人口是学生，自然也吸引了各地的小吃来此安家落户。更多的时候，选择一种小吃，也许不会去深究太多的意义，只不过是累了，饿了或者是嘴谗了，停下匆匆的脚步，在热闹的夜市上寻找一种心灵的安慰，然后心满意足地离开。喜欢不同风味的食物给我带来的满足感，无所谓是叫得上名号的各地特色小吃，还是聪明的当地人自己发明创新出来的新鲜花样，只要是对上了我的胃口，我都会欣喜地品尝各种食物所特有的味道。
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地道的海鲜味
集美原本是个渔村，海鲜大排档也是颇受欢迎的。这里有渔民地道的海鲜做法，烫、捞、酱油调味，原汁原味的海鲜香、甜、鲜。海鲜排档也多在海边，在春、夏、秋季，在海边品一桌海鲜，酌一杯小酒，任海风徐徐，明月皎皎，灯光闪烁，生活在海边，是幸福的。
　　
西餐光临小镇
从薯条、鸡块到咖啡、牛排的入驻，集美的饮食又多了一样选择。西餐在集美还是受欢迎的。这里有三四万“80”、“90”后的学生和为数不少的外国留学生。西餐的入驻不仅仅丰富了集美的饮食文化，更重要的是，它反映了集美小镇经济和人口的繁荣。十年前，小镇只有一条主干道，如今，小镇地盘不断扩大，道路也多了起来。若干年前较为偏僻的小镇边缘，也逐渐被中西餐馆、特色小吃所包围。你可以在悠闲时喝一杯咖啡，可以在饥肠辘辘时啃一块鸡肉或者吃一份牛排，刀叉文化能锻炼我左、右手的协调性。不过也要注意，西餐的热量有可能让身体发胖。